شبکه اجتماعی گردشگری تیشینه دوست گرامی برای آشنایی با گشت و گذارهای دیگر دوستان از شبکه اجتماعی تیشینه دیدن کنید. مشاهده شبکه اجتماعی گردشگری تیشینه آران شجاعلو گزارش خطا اتیوپیسرزمین قهوهقهوه اتیوپی اتیوپی؛ سرزمینی که قهوه بخشی از هویت آن استدر اتیوپی مصرف قهوه در خانه، طی مراسمی خاص با ریشههای عمیق معنوی و فرهنگی انجام میشود. ابتدا دانههای قوه در یک ماهیتابه بدون در برشته میشوند که رایحهی مطبوع و خوشایند آنها، به معنای دعوت خویشاوندان، دوستان و مهمانان برای گردهمایی استدر مرحله بعد دانههای بودادهی قهوه در یک هاون کوبیده شده و پودر قهوه در یک کتری سفالی ریخته میشود. بعد از دم کشیدن، ریختن قهوه در فنجانهای کوچک نیز قانون مشخصی دارد. شخصی که قهوه را سرو میکند همزمان با پر کردن فنجانها، باید کتری را به بالا و پایین حرکت دهد. در این مراسم به نشانه طلب برکت و وفور نعمت برای مهمان، فنجان او سه بار کاملا پر میشود که آخرین فنجان اصطلاحا باراکا (برکت) نامیده میشود.در فرهنگ اتیوپی مراسم سنتی صرف قهوه، آیینی مقدس و روحانی تلقی میشود و هدف از آن فقط نوشیدن قهوه نیست. این مراسم برای همهی اهالی اتیوپی از جمله مسلمانها و مسیحیان در حکم آیینی معنوی و یک گردهمایی خانوادگی و اجتماعی است.گذشته از جایگاه قهوه در کشور اتیوپی و مصرف زیاد محلی، دولت تلاش دارد که قهوهی اتیوپی را به اولین انتخاب دوستداران قهوه در سراسر دنیا تبدیل کند و به همین دلیل صادرات آن را از ۱۹۰.۸۳۷ تن در ۱۴-۲۰۱۳ به ۲۰۰ هزار تن در سل جاری افزایش داده است که این اقدام درآمدی ۱ میلیارد دلاری در پی دارد. با توجه به اینکه حدود ۵۰۰۰ نوع قهوه در اتیوپی تولید میشود، فتح بازارهای جهانی توسط این کشور دور از ذهن نیست. ارسال مطالب بیشتر
اتیوپی؛ سرزمینی که قهوه بخشی از هویت آن استدر اتیوپی مصرف قهوه در خانه، طی مراسمی خاص با ریشههای عمیق معنوی و فرهنگی انجام میشود. ابتدا دانههای قوه در یک ماهیتابه بدون در برشته میشوند که رایحهی مطبوع و خوشایند آنها، به معنای دعوت خویشاوندان، دوستان و مهمانان برای گردهمایی استدر مرحله بعد دانههای بودادهی قهوه در یک هاون کوبیده شده و پودر قهوه در یک کتری سفالی ریخته میشود. بعد از دم کشیدن، ریختن قهوه در فنجانهای کوچک نیز قانون مشخصی دارد. شخصی که قهوه را سرو میکند همزمان با پر کردن فنجانها، باید کتری را به بالا و پایین حرکت دهد. در این مراسم به نشانه طلب برکت و وفور نعمت برای مهمان، فنجان او سه بار کاملا پر میشود که آخرین فنجان اصطلاحا باراکا (برکت) نامیده میشود.در فرهنگ اتیوپی مراسم سنتی صرف قهوه، آیینی مقدس و روحانی تلقی میشود و هدف از آن فقط نوشیدن قهوه نیست. این مراسم برای همهی اهالی اتیوپی از جمله مسلمانها و مسیحیان در حکم آیینی معنوی و یک گردهمایی خانوادگی و اجتماعی است.گذشته از جایگاه قهوه در کشور اتیوپی و مصرف زیاد محلی، دولت تلاش دارد که قهوهی اتیوپی را به اولین انتخاب دوستداران قهوه در سراسر دنیا تبدیل کند و به همین دلیل صادرات آن را از ۱۹۰.۸۳۷ تن در ۱۴-۲۰۱۳ به ۲۰۰ هزار تن در سل جاری افزایش داده است که این اقدام درآمدی ۱ میلیارد دلاری در پی دارد. با توجه به اینکه حدود ۵۰۰۰ نوع قهوه در اتیوپی تولید میشود، فتح بازارهای جهانی توسط این کشور دور از ذهن نیست.
