اقلیم : سرد
نام قدیم : آرتاویل
شهرستان اردَبیل از شهرهای
ایران و مرکز استان
اردبیل در شمال غربی کشور است.
اردبیل از شهرهای باستانی و تاریخی
ایران است. این شهر در نزدیکی مرز
جمهوری آذربایجان قرار گرفته است.
شهر
اردبیل در ارتفاع ۱۵۰۰ متری از سطح دریا و در میان کوههای
...مشاهده کامل متن تالش و سبلان واقع در رشته کوه البرز در شمال غرب فلات ایران جای گرفته و دارای زمستان‌های سرد و تابستان‌های معتدل است.
زبان مردم شهر اردبیل ترکی آذربایجانی است. مذهب اکثر مردم این شهر، اسلام (شیعه دوازده امامی) بوده و مسلمانان اهل سنت در روستاهایی نظیر عنبران واقع در شهرستان نمین، سکونت دارند.
همچنین مسیحیانِ شهر که اغلب ارمنی بوده‌اند در دهه‌‌های گذشته از این شهر، مهاجرت کرده اند
واژه اردبیل؛ ;کلمه ای اوستایی است که از دو کلمه آرتا ( مقدس ) و ویل ( شهر ) به معنی شهر مقدس ترکیب شده است.
این استان در شمال غرب ایران واقع شده و حدود یک درصد از مساحت کل کشور را در بر می‌گیرد.
اردبیل خطه با اهمیت کشور است و با دارا بودن اقتصاد پررونق کشاورزی و دام داری و وجود منابع معدنی غنی در شمار مناطق بااهمیت و پر رونق ایران است.
وضعیت خاص زمین شناسی و توپوگرافی منطقه؛ چشم اندازهای طبیعی وجذابی ایجاد کرده که نشان از غنای طبیعی منطقه دارد. استان اردبیل به لحاظ ژئوتوریستی در بر گیرنده بالاترین دریاچه آب شیرین جهان درقله سبلان است.
طبق آخرین سرشماری رسمی سال 1385 جمعیت استان اردبیل 1228155 نفر بوده است. بیشتر جمعیت استان؛ آذری زبان هستند و میهمان نوازی و رعایت آداب و رسوم خاص آذری‌ها از ویژگی‌های مردم اردبیل است.
مراتع کوه سبلان و دیگر کوههای استان اردبیل باعث وجود رونق نسبی در دام داری استان اردبیل شده است. در این استان بیش از پنج میلیون واحد دامی، منشأ تولید و عرضه گوشت و محصولات لبنی است.
پرورش زنبور و تولید عسل مرغوب یکی دیگر از فعالیتهای اقتصادی است که در اردبیل رونق بسیار دارد و عسل به عنوان سوغات این شهرستان شهرت ملی یافته است. پرورش نوعی ماهی قزل آلا نیز به نام رنگین کمان در دریاچه طبیعی نئور اردبیل صورت می‌گیرد که از نظر مزه و کیفیت غذایی از بهترین وخوش مزهترین ماهی ها است.
صنایع استان اردبیل در دو گروه صنایع دستی و صنایع ماشینی است. صنایع دستی استان اردبیل بیشتر توسط عشایر و ساکنان شهرها و روستاهای کوچک منطقه صورت می‌گیرد.
گلیم، مسند، شال بافی، بافت جورابهای پشمی، قلاب بافی، پشتی بافی، خورجین بافی، جاجیم، ورنی و بافته های عشایری مهم‌ترین صنایع دستی این استان می‌باشند.
صنایع ماشینی این منطقه نیز در راستای مواد اولیه موجود در معادن استان شکل گرفته اند. توجه به ویژگی‌های زمین شناسی و ساختاری تنوع منابع معدنی استان اردبیل مورد توجه است.
اردبیل از لحاظ طبیعی, تاریخی, اجتماعی و فرهنگی ازمناطق پررونق و ارزشمند ایران است. وضعیت خاص زمین شناسی و توپوگرافی منطقه باعث ایجاد جاذبه‌های طبیعی و چشم اندازهای بسیار زیبایی شده و بر غنای طبیعی منطقه افزوده است.
در بیشتر شهرستان‌های استان؛ آثار طبیعی و تاریخی زیادی پراکنده شده اند. کوهستان پرشکوه سبلان با قله آتشفشانی سبلان و چشمه‌های آب گرم و دریاچه‌های طبیعی کوچک و پرشمار، مهم‌ترین جاذبه طبیعی شهرستان اردبیل محسوب میشود.
آبشار گورگور سبلان ,گردنه ناو خلخال که از داخل جنگل‌های طالش به جاده رشت وآستارا متصل میشود و گردنه حیران که یکی اززیباترین و بی نظیرترین چشم اندازهای طبیعی ایران است, در این استان قرار دارد.
تپه‌های باستانی، حمام‌های قدیمی، عمارت‌های بزرگ، گورستان‌های مشاهیر و بقعه‌های مقدس و تاریخی از دیگر دیدنی‌های شهرستان اردبیل هستند
حلوای سیاه اردبیل معجونی است که از جوانهٔ گندم و کرهٔ طبیعی تهیه میشود و بسیار مقوی و نیروزا می‌باشد.
از غذاهای سنتی اردبیل می‌توان به آش اوماج، آش دوغ، آش شیر، آَش یارما، بزباش، پیچاق قیمه، تاس‌کباب، ترحلوا، ترشی‌قرمه، چیغیرتما، حلوای زرد، حلوای زنجبیل، خشیل، خورش قاتق، ساج‌ایچی، سوغان‌سو، قرمه‌سبزی، قویماق، قیساوا، قیقاناق، کوفته، لونگی و هرا اشاره کرد.
آش دوغ اردبیل( آیران آشی ) مهم‌ترین غذای سنتی اردبیل است و به‌عنوان غذای سنتی جهانی شناخته شده‌است.
منبع:
http://fa.wikipedia.org
http://www.cnsa.ir/
http://pegh.mihanblog.com/extrapage/ardebil
http://www.safar-bank.ir/forums/16
http://www.shoraardabil.ir/citylist.php
