شبکه اجتماعی گردشگری تیشینه دوست گرامی برای آشنایی با گشت و گذارهای دیگر دوستان از شبکه اجتماعی تیشینه دیدن کنید. مشاهده شبکه اجتماعی گردشگری تیشینه طاهره کرمانی گزارش خطا کرمانشاهغذای محلیغذاکوفته ریزه کرمانشاهغذای کرمانشاهی کوفته ریزه کرمانشاهکوفته ریزه از جمله غذاهای محلی کرمانشاه است که معمولاً به صورت خوراک و بدون برنج سرو می‌شود.مواد لازم کوفته ریزه:گوشت چرخ کرده کم چربی: نیم کیلوگرمسیب زمینی متوسط: سه عددپیاز متوسط :سه عددرب گوجه فرنگی: دو تا سه قاشق سوپ خوریروغن: ۱۵۰ گرمآرد نخودچی: ۵۰ گرمتخم مرغ: یک عددنعناع خشک: دو تا سه قاشق غذاخوریسیر خرد شده: دو قاشق غذاخوریزرد چوبه: یک قاشق چایخوری سر پرنمک و فلفل: به مقدار مورد نیازطرز تهیه کوفته ریزه:ابتدا پیازها را در گوشت چرخ کرده رنده کنید یا آن‌ها را با گوشت چرخ کنید. سپس آرد نخودچی، تخم مرغ، ادویه و نمک را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.پیاز و سیر را در روغن تفت دهید و سیب زمینی را که به اندازه یک بند انگست خرد کرده اید، در آن بریزید. سپس سه لیوان آب اضافه کنید. هنگامی که آب جوش آمد دمای زیر قابلمه را کم کنید و مایه گوشت را به صورت گلوله درآورید و در آن بریزید.بعد از ۴۵ دقیقه غذا آماده است. نعناع خشک، آب لیمو و رب را اضافه کنید و بگذارید چند جوش دیگر بزند. نعناع داغ را می‌توان ابتدا با روغن داغ کرد و سپس اضافه نمود. ارسال مطالب بیشتر
کوفته ریزه کرمانشاهکوفته ریزه از جمله غذاهای محلی کرمانشاه است که معمولاً به صورت خوراک و بدون برنج سرو می‌شود.مواد لازم کوفته ریزه:گوشت چرخ کرده کم چربی: نیم کیلوگرمسیب زمینی متوسط: سه عددپیاز متوسط :سه عددرب گوجه فرنگی: دو تا سه قاشق سوپ خوریروغن: ۱۵۰ گرمآرد نخودچی: ۵۰ گرمتخم مرغ: یک عددنعناع خشک: دو تا سه قاشق غذاخوریسیر خرد شده: دو قاشق غذاخوریزرد چوبه: یک قاشق چایخوری سر پرنمک و فلفل: به مقدار مورد نیازطرز تهیه کوفته ریزه:ابتدا پیازها را در گوشت چرخ کرده رنده کنید یا آن‌ها را با گوشت چرخ کنید. سپس آرد نخودچی، تخم مرغ، ادویه و نمک را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.پیاز و سیر را در روغن تفت دهید و سیب زمینی را که به اندازه یک بند انگست خرد کرده اید، در آن بریزید. سپس سه لیوان آب اضافه کنید. هنگامی که آب جوش آمد دمای زیر قابلمه را کم کنید و مایه گوشت را به صورت گلوله درآورید و در آن بریزید.بعد از ۴۵ دقیقه غذا آماده است. نعناع خشک، آب لیمو و رب را اضافه کنید و بگذارید چند جوش دیگر بزند. نعناع داغ را می‌توان ابتدا با روغن داغ کرد و سپس اضافه نمود.
