انار طارم

انار طارم

انار یکی از بهترین محصولات شهرستان طارمه و تقریبا در تمامی باغ‌ها و خانه‌ها یافت میشود انار در رنگهای مختلف از سفید تا سیاه وجود داره آب زیاد در زمان رسیدن میوه باعث ترک خوردن میوه میشه.
عملیات برداشت محصول انار به صورت ترش و نوبرانه از نیمه دوم مردادماه هرسال در ارقام زودرس شروع میشه که تا پایان مهرماه ادامه پیدا میکنه
از 15 مهرماه به بعد زنان روستایی مشغول پختن رب انار ترش و شیرین میکنند برای دسر،زیتون پرورده ،برای پخت غذاها مثل آش ترش،فسنجون،مصرف داره و یکی از سوغاتی‌ها این منطقه است
رب انار از جوشاندن و غلیظ کردن آب انار به دست می‌آید. ، پس از آب‌گیری انار، آب آن را در ظرف‌های مسی ریخته و ساعت‌ها می‌جوشاندند تا به غلظت عسل برسد.
انار طارم
انار طارم
انار طارم
انار طارم

مطالب بیشتر
[username]

[username] [shamsidatetime]

[postbody]