نان ارمنی گاتا

نان ارمنی گاتا

گاتا در واقع نوعی نان غنی شده با انواع آجیل است و یکی از محبوبترین غذاهای ارمنستان محسوب می‍شود. گاتا در نواحی مختلف ارمنستان به صورتهای مختلف و مواد متفاوت پخته می‌شود. این غذا که غذای ملی ارمنستان محسوب می‌شود, یکی از غذاهای بسیار مرسوم بین خانواده‌های ارمنی است و نکته جالب این است که هیچگاه نمی‌توان دو گاتای مشابه هم را یافت.
این شیرینی به علت داشتن کره و یا مارگارین بسیار ترد است و می‌توان آن را به مدت طولانی نگهداری کرد.
یکی از مشهورترین انواع گاتا حاوی مغزی است که از آرد، شکر و کره یا مارگارین و مغزهای خشک خصوصاً گردو تشکیل شده است. بر اساس یک باور قدیمی داخل خمیر برخی گاتاها قبل از پخت سکه می‌گذاشتند و گفته می‌شد هر کسی در بُرش گاتای خود سکه پیدا کند شانس و خوشبختی به او روی خواهد آورد!
نان ارمنی گاتا
نان ارمنی گاتا
نان ارمنی گاتا

مطالب بیشتر
[username]

[username] [shamsidatetime]

[postbody]