بانک پنیر ایتالیا

بانک پنیر ایتالیا

ایده‌ی سپرده گذاری پنیر به جای پول در بانک شاید بیشتر شبیه یک لطیفه‌ی ساختگی باشد که راهی به واقعیت ندارد. اما چنین چیزی در منطقه امیلیانو رومانیای کشور ایتالیا رنگ واقعیّت به خود گرفته است.
امیلیا رومانیا در شمال مرکزی ایتالیا واقع شده و مرکز آن شهر بولونیا است. این ناحیه از دو منطقه‌ی تاریخی به نام‌های امیلیا و رومانیا تشکیل شده است و در حدود ۴.۳ میلیون نفر جمعیت دارد.
بانک کریدیتو شهر امیلیانو صدها شعبه و هزاران کارمند در سراسر مرکز و شمال ایتالیا دارد. مثل همه‌ی بانک‌های دیگر بانک پنیر ایتالیا هم از مدرن‌ترین تجهیزات امنیتی مثل دوربین‌ها و سیستم‌های امنیتی پیچیده بهره می‌جوید با این تفاوت که در خزانه‌ی بانک اشیای گرانقیمت الماس یا ارز پیدا نخواهید کرد، بلکه در آنجا صدها هزار چرخ پنیر (پارمیجیانو ریجیانو) خواهید یافت که بر روی قفسه‌های بزرگ با دقت و منظم چیده شده اند.
پنیر پارمیجانو ( پارمیزان، پارمیژان یا پارمسان) یک نوع پنیر ایتالیایی است که از ۲۲ تا ۲۴ کیلو شیرگاو تهیه می‌شود و ساختن آن در حدود ۸ ماه زمان می‌برد. پنیر پارمیجوی نرسیده به عنوان پیش غذا (اُردور) و پنیر پارمیجانوی رسیده را به صورت رنده و یا پودر شده در انواع پاستا و ماکارونی استفاده می‌کنند.
جالب است بدانید که 15 درصد از شیر تهیه شده از گاوها در ایتالیا صرف درست کردن این پنیر می‌شود
جالب است بدانید که 15 درصد از شیر تهیه شده از گاوها در ایتالیا صرف درست کردن این پنیر می‌شود
برای این کار به ۲۴۴ هزار گاو احتیاج است. صادرات این پنیر حکم زعفران را برای ایتالیایی‌ها دارد و این صادرات، سالیانه رو به رشد است
برای این کار به ۲۴۴ هزار گاو احتیاج است. صادرات این پنیر حکم زعفران را برای ایتالیایی‌ها دارد و این صادرات، سالیانه رو به رشد است
بانک پنیر ایتالیایی، پنیرهای پارمیزان را تا وقتی که برسد و قابلیت بازاریابی را داشته باشد از تولیدکنندگان محلی به عنوان وثیقه وام‌های ارزانقیمت دریافت می‌کند. بانک کریدیتو با پنیرها مثل طلا رفتار می‌کند. قیمت پنیرها در این بانک به ۲۰۰ میلیون دلار می‌رسد.
طبق قانون ایتالیا تنها پنیرهای پارمزانی که در استانهای رومانیا، پیمونت و تسکانا تولید می‌شوند اجازه دارند برچسب پارمیجانو را روی آن بزنند و طبق قانون اروپا، این مناطق منطقه حفاظت‌شده محسوب می‌شوند
طبق قانون ایتالیا تنها پنیرهای پارمزانی که در استانهای رومانیا، پیمونت و تسکانا تولید می‌شوند اجازه دارند برچسب پارمیجانو را روی آن بزنند و طبق قانون اروپا، این مناطق منطقه حفاظت‌شده محسوب می‌شوند
بانک کریدیتو ایمیلیانو به تولیدکنندگان پارمیزان کمک می‌کند تا تجارت خود را حفظ کرده و ورشکست نشوند، زیرا مشکل این است که پنیر محلی ایتالیا برای قابل فروش شدن و سوددهی در بازار به فرآیند زمانی حدودا دو سال نیاز دارد. و این مسئله کار برای تولیدکنندگان پنیر برای خرید شیر و پرداخت اجرت کارکنان را با دشواری همراه می‌کند. این بانک با گرفتن پنیر به عنوان وثیقه و پرداخت وام تا زمانی که پنیرها برسند صنعت پارمیزان را زنده نگه می‌دارد.
اگر مشتریان وام خود به بانک پنیر را به موقع پرداخت نکنند، پنیر تولیدی آنها به فروش خواهد رسید.
بانک پنیر ایتالیا
بانک پنیر ایتالیا
بانک پنیر ایتالیا
بانک پنیر ایتالیا
بانک پنیر ایتالیا

مطالب بیشتر
[username]

[username] [shamsidatetime]

[postbody]