کماچ سهن محلی و پرکالری

کماچ سهن محلی و پرکالری

کماچ سِهن نوعی شیرینی مخصوص شهر بم در استان کرمان می‌باشد.
در این شیرنی از آردی مثل آرد سمنو برای خمیر استفاده می‌شود. قبل از پختن، خرما با مغز گردو، بادام یا پسته در وسط لایه‌های خمیر گذاشته می‌شود. این شیرینی بدون افزودنی نگهدارنده تهیه می‌شود، ولی با این حال می‌توان آن را به مدت طولانی در بیرون از یخچال نگهداری کرد. با توجه به اینکه مواد تشکیل دهندهٔ آن بسیار پرکالری هستند، پس از خوردن یک قطعه از آن با یک لیوان شیر احساس سیری به وجود می‌آید.
کماچ سهن محلی و پرکالری
کماچ سهن محلی و پرکالری
کماچ سهن محلی و پرکالری

مطالب بیشتر
[username]

[username] [shamsidatetime]

[postbody]