کاکولی

کاکولی

« کاکولی » نیز نام نان دیگری است که زنان استان چهارمحال و بختیاری به صورت همیار گروهی می‌پزند. در « شهرکرد » افرادی که کاکولی پخته اند در صحن مطهر امام زادگان، حلیمه و حکیمه خاتون، آن‌ها را بین زائران، رهگذران و نمازگزاران پخش می‌کنند.
« کاکولی » نوعی نان است که خمیرش از شیر، آرد و خشکبار(گردو،کشکش، بادام) تشکیل شده و برای پخت بر روی این نان زرده تخم مرغ، گلرنگ، زعفران، زیره و ….زده می‌شود و در تنور پخت می‌شود.
در شب ۲۷ ماه رمضان تمامی شهرهای این استان « کاکولی پزون » دارند و دراین شب هر خانواده با توجه به بضاعت مالی و برآورده شدن حاجت و استجابت دعا به پخت « کاکولی » پرداخته و در بین مردم توزیع می‌کنند.
« کاکولی پزون » رسمی قدیمی در استان چهارمحال و بختیاری است. کاکولی پزون یکی از آداب قدیمی است که در سرتاسر این استان بخصوص شهر « فرخ شهر» و شهرهای دیگر استان از جمله « بروجن » رایج است که در « بروجن » این نان به نام « کپه چی » معروف است.
کاکولی
کاکولی

مطالب بیشتر
[username]

[username] [shamsidatetime]

[postbody]