شبکه اجتماعی گردشگری تیشینه دوست گرامی برای آشنایی با گشت و گذارهای دیگر دوستان از شبکه اجتماعی تیشینه دیدن کنید. مشاهده شبکه اجتماعی گردشگری تیشینه علیرضا سالاری گزارش خطا ترشی ترهغذاغذای سنتیترشی تره و کولی ترشی تره و کولیترش تره یه غذای شمالیه که معمولا همراه با کته و ماهی یا کولی سرخ شده سرو میشه.سبزیش رو هر کجا که باشین میتونین تهیه کنین ولی خوب صد البته سبزی که خانمهای زحمتکش شمالی دست چین کرده و به بازار میارن یه عطر و بوی دیگه داره و به عبارتی یه چیز دیگه است.مواد لازم:سبزی: (جعفری، گشنیز، اسفناج ، تره، چغندر) یک کیلوبرنج: نصف لیوانآرد برنج: 100 گرمسیرخام: 1 بوتهتخممرغ: 3 تا 4 عددترشی: (آب نارنج یا آب انار) به مقدار دلخواهنمک و فلفل و زردچوبه به مقدار کافیطرز تهیه:نصف لیوان برنج را از قبل خیس کنید.ابتدا سبزی‌ها را ریز خرد کنید در قابلمه بریزید.سپس برنج خیس خورده و یک لیوان آب را به سبزی خرد شده اضافه کنید و قابلمه را روی حرارت بگذارید تا سبزی و برنج کاملاً بپزند.سیر را خرد کرده و با زردچوبه و روغن سرخ کنید و همراه با کمی نمک و فلفل، به مواد داخل قابلمه اضافه نمایید.مقداری آرد برنج را در ترشی مورد علاقه خود (آب نارنج یا آب انار) حل کرده و به تدریج به خورش اضافه کنید. این کار باعث لعاب‌دار شدن خورش می‌شود.در پایان تخم‌مرغ‌ها را اضافه نمایید. ارسال مطالب بیشتر
ترشی تره و کولیترش تره یه غذای شمالیه که معمولا همراه با کته و ماهی یا کولی سرخ شده سرو میشه.سبزیش رو هر کجا که باشین میتونین تهیه کنین ولی خوب صد البته سبزی که خانمهای زحمتکش شمالی دست چین کرده و به بازار میارن یه عطر و بوی دیگه داره و به عبارتی یه چیز دیگه است.مواد لازم:سبزی: (جعفری، گشنیز، اسفناج ، تره، چغندر) یک کیلوبرنج: نصف لیوانآرد برنج: 100 گرمسیرخام: 1 بوتهتخممرغ: 3 تا 4 عددترشی: (آب نارنج یا آب انار) به مقدار دلخواهنمک و فلفل و زردچوبه به مقدار کافیطرز تهیه:نصف لیوان برنج را از قبل خیس کنید.ابتدا سبزی‌ها را ریز خرد کنید در قابلمه بریزید.سپس برنج خیس خورده و یک لیوان آب را به سبزی خرد شده اضافه کنید و قابلمه را روی حرارت بگذارید تا سبزی و برنج کاملاً بپزند.سیر را خرد کرده و با زردچوبه و روغن سرخ کنید و همراه با کمی نمک و فلفل، به مواد داخل قابلمه اضافه نمایید.مقداری آرد برنج را در ترشی مورد علاقه خود (آب نارنج یا آب انار) حل کرده و به تدریج به خورش اضافه کنید. این کار باعث لعاب‌دار شدن خورش می‌شود.در پایان تخم‌مرغ‌ها را اضافه نمایید.
