ازگیل ساری

ازگیل ساری

ازگیل (کندس در گویش مازندرانی) میوه‌ی درختچه‌های وحشی وخارداری است که در دامنه‌ی کوه و جنگل‌های مازندران و گیلان می‌رویند. این میوه هم خانواده‌ی گلابی و سیب است و اواخر فصل پاییز و اوایل فصل زمستان می‌رسد. از نظر شکل ظاهری بزرگتر از فندق و قرمز رنگ است و طعم آن گس و شیرین می‌باشد. ازگیل استفاده‌های بسیاری در مناطق شمال ایران دارد مثلا ترشی ازگیل درست می‌کنند و یا آن را در خمره با نمک و آب می‌اندازند و هر موقع خواستند آن را بصورت تازه استفاده می‌نمایند. کاربرد دیگر آن تهیه شربت هایی است که خاصیت دارویی دارد. از جمله خواص دیگر می‌توان به موارد زیر اشاره نمود:

سرشار از ویتامین A,B,C و تانن
ضد صفرا
عطش را کم می‌کند
مفید برای التهابات معده
موثر در تقویت خون بدن
ازگیل میوه ای است که براحتی می‌توانید آن را بعنوان سوغاتی ساری تهیه کنید و بهمراه خود به شهرتان ببرید.
ازگیل ساری
ازگیل ساری
ازگیل ساری

مطالب بیشتر
[username]

[username] [shamsidatetime]

[postbody]