غذاهای ترکیه

یکی از متنوع‌ترین غذاهای خیابانی ترکیه

دوروم از نظر مواد مورد استفاده در آن یکی از متنوع‌ترین غذاهای خیابانی عرضه شده در استانبول است. دوروم بیشتر به عنوان یک میان وعده مورد استفاده قرار می‌گیرد و نام آن نیز گویای همین مساله است. دوروم در واقع ترکیبی از نانی شبیه به لواش با محتویاتی نظیر مرغ، گوشت، و پنیر یا انواع سبزیجات است که بصورت لقمه‌ای ... ادامه مطلب
یکی از متنوع‌ترین غذاهای خیابانی ترکیه

منفورترین غذای خیابانی ترکیه

کوکورچ یکی از محبوب‌ترین و در عین حال منفورترین غذاهای خیابانی است که در استانبول به فروش می‌رسد. کوکورچ در واقع کباب روده‌ی گوسفند است که بصوتر تابیده شده با فلفل ترکیب می‌شود و می‌توان آن را به‌همراه نیم یا یک چهارم قرص نان تهیه کرد. به طور حتم این غذا محبوب هر فردی نیست. بسیاری از افراد به دلیل دقتی ... ادامه مطلب
منفورترین غذای خیابانی ترکیه

پیتزای ترکیه

پیده (Pide) که اکنون پیتزای ترکی نام گرفته، نانی نازک با مخلفات است و در تنورهای زغالی طبخ می‌شود. پیده را با انواعی از مواد گوشتی تهیه می‌کنند. سوسیس ترکی، گوشت ادویه زده و دودی، یا گوشت خردشده‌ی بره محبوب‌ترین ترکیبات هستند. پنیر و سبزیجات نیز در ترکیب پیده طرفدارانی دارند. در ترکیه به رستوران‌هایی ... ادامه مطلب
پیتزای ترکیه

‏کوکورچ‬ غذایی که از روده گوسفند به صورت ‫‏کباب‬ شده تهیه می‌شود.
این غذا معمولا در خیابانهای ‫‏ترکیه‬ بر روی آتش زغال تهیه و فروخته می‌شود و به ندرت در منوی رستورانها یافت می‌شود اما طعم و مزه متفاوت آن به امتحان کردنش می‌ارزد. ... ادامه مطلب

شبکه اجتماعی گردشگری تیشینه