سوغات یزد

پشمک یزد،شیرینی سنتی ایرانی

پَشمک تنقلاتی حجیم است که از شکر تهیه می‌شود.پشمک با عبور جریان هوای گرم و مرطوب از روی شکر درست می‌شود. هنگامی که هوای گرم به شکر برخورد می‌کند آن را به صورت نیمه جامد در می‌آورد. پس از آن به دلیل برخورد جریان ممتد هوای گرم با بلورهای نیمه جامد شکر و همچنین وجود رطوبت هوا، بلورها به صورت رشته‌هایی بلند ... ادامه مطلب
پشمک یزد،شیرینی سنتی ایرانی

سوهان خانی

سوهان خانی از مشهور‌ترین سوهان هایی است که در یزد تهیه می‌شود.
ترکیبات سوهان یزد آرد جوانه گندم، آردسفید، زرده تخم مرغ شکر –مغز پسته –روغن حیوانی –هل –ودارچین می‌باشد.برای تهیه سوهان مقدار آردگندم و آردسفید و شکر و آب و روغن مخلوط می‌شود و دوباره در یک مرحله دیگر آرد تخم مرغ وشکر به آن افزوده می‌شود ... ادامه مطلب
سوهان خانی

کیک از نوع یزدی!

کیک یزدی نوعی شیرینی بومی یزد در مرکز ایران است و بیشتر در خود استان یزد برای پذیرایی در مراسمهای مذهبی از آن استفاده می‌کنند. کیک یزدی یک کیک بسیار خوشمزه و خوش عطر است که طرفدارای زیادی دارد. این شیرینی خوشمزه از جمله هنرهای شیرینی پزی مردم یزد است که البته اکنون در همه جای ایران قابل تهیه است.
مواد ... ادامه مطلب
کیک از نوع یزدی!

پشمک سوغات شیرین یزد و تاریخچه آن

پشمک یکی از شیرینی‌های معروف یزد است. پشمک به صورت رشته‌های باریکی هست که بسیار شیرین می‌باشد .
این شیرینی از شکر ، آرد ، روغن و هل تهیه می‌شود مراحل ساخت این نوع شیرینی بسیار دیدنی و جالب می‌باشد. گاهی پشمک‌ها فقط از شکر تولید می‌شوند. طعم این گونه از پشمک با طعم شکری که از آن ساخته شده فرق چندانی ... ادامه مطلب
پشمک سوغات شیرین یزد و تاریخچه آن