اشپیل

اشپل شور

اشپیل در واقع همان تخم ماهی سفید است که بطور متداول در استان‌های شمالی کشور مورد استفاده قرار میگیرد.
طرز تهیه آن بسیار آسان است، که در ابتدا اشپیل را طوری می‌شوییم که کیسه آن آسیب نبیند و بعد از خشک کردن اشپیل دو ورق کاغذ A4 را در ته ظرف مناسب انداخته و یک لایه نمک به قطر دو سانتی‌متر می‌پاشیم و ... ادامه مطلب
اشپل شور