وت غذایی متعلق به کشورهای اتیوپی و اریتره

وت غذایی متعلق به کشورهای اتیوپی و اریتره

وت یا سِبهی نام یک نوعی خورش یا کاری است که متعلق به کشورهای اتیوپی و اریتره است.
این غذا با گوشت (مرغ، گاو یا گوسفند)، انواع سبزی و همچنین ادویه‌جات گوناگون تهیه می‌شود. ادویه‌های بکار رفته معمولاً عبارتند از «بـِربـِره» (مخلوطی از فلفل تند، سیر، زنجبیل، ریحان، کوراریما، راتا گراوانز، زنیان، رادهونی، ... ادامه مطلب
وت غذایی متعلق به کشورهای اتیوپی و اریتره