وابیشته برنج

واویشته برنج

برنج سرخ کرده یا به اصطلاح گیلک‌ها واویشته بَج یا واویشته برنج (وابیشته برنج) از تنقلات مرسوم گیلان است که به صورت سنتی زنان گیلانی در خانه درست میکنند. کمتر گیلکی میتوان یافت که واویشته برنج را دوست نداشته باشد. درست کردن واویشته برنج کار سختی است، چون باید برنج ترد و هم رنگش طلایی شود در حالی که ... ادامه مطلب
واویشته برنج