ناصرالدین شاه مطالب کاربران سارا منفرد گزارش خطا حسرت الملوکغذای محلیتهرانناصرالدین شاهجغور بغور حسرت الملوک چیست با رسم شکل توضیح بدید!در رابطه با این اسم حسرت الملوک باید بگم:نقل است روزی ناصرالدین شاه از خیابانی رد میشده که بوی غذای یک دکان او را مدهوش میکند! اما چون برای شأن ملوکانه او بد بوده با آن همه خدم و حشم در آن دکان غذا بخورد حسرت خوردن آن غذا به دلش میماند و دل سوخته به کاخ بازمی گردد. و از اینجا بود که همراهان شاه این لقب «حسرت الملوک» را روی این غذا مینهند!حالا میرسیم به رسم شکل یعنی دستور پخت این غذا: این غذا در واقع همون جغول بغول یا جغور بغور خودمونه من که دقیقا نمیدونم کدوم درسته آخر کلمشو نامفهوم میگم تا تابلو نشه:مواد لازم :یک دست جگر دل قلوهپیاز : یک عددسیب زمینی : ۴ عدد درشتگوجه فرنگی : دو عدد بزرگطرز تهیه :پیاز را با روغن سرخ میکنیم . سیب زمینیها را سرخ میکنیم . جگر دل قلوه را خرد میکنیم و در پیاز داغ سرخ میکنیم . گوجه فرنگی را رنده میکنیم بعد از سرخ شدن جگرها، آن را رویشان میریزم سیب زمینیهای سرخ شده را به مواد اضافه میکنیم . غذا آماده است . ... ادامه مطلب ارسال
حسرت الملوک چیست با رسم شکل توضیح بدید!در رابطه با این اسم حسرت الملوک باید بگم:نقل است روزی ناصرالدین شاه از خیابانی رد میشده که بوی غذای یک دکان او را مدهوش میکند! اما چون برای شأن ملوکانه او بد بوده با آن همه خدم و حشم در آن دکان غذا بخورد حسرت خوردن آن غذا به دلش میماند و دل سوخته به کاخ بازمی گردد. و از اینجا بود که همراهان شاه این لقب «حسرت الملوک» را روی این غذا مینهند!حالا میرسیم به رسم شکل یعنی دستور پخت این غذا: این غذا در واقع همون جغول بغول یا جغور بغور خودمونه من که دقیقا نمیدونم کدوم درسته آخر کلمشو نامفهوم میگم تا تابلو نشه:مواد لازم :یک دست جگر دل قلوهپیاز : یک عددسیب زمینی : ۴ عدد درشتگوجه فرنگی : دو عدد بزرگطرز تهیه :پیاز را با روغن سرخ میکنیم . سیب زمینیها را سرخ میکنیم . جگر دل قلوه را خرد میکنیم و در پیاز داغ سرخ میکنیم . گوجه فرنگی را رنده میکنیم بعد از سرخ شدن جگرها، آن را رویشان میریزم سیب زمینیهای سرخ شده را به مواد اضافه میکنیم . غذا آماده است . ... ادامه مطلب