روستای توشمانلو شهرستان میانه بزرگترین تولید کننده سیب ایران با کیفیت ممتاز است که هر سال ده‌ها هزار تن محصول سیب بسیار مرغوب را وارد بازارهای داخلی و خارجی می‌کند و
شهرستان میانه دارای 6 هزار و 186 هکتار باغات سیب می‌باشد که به لحاظ واقع شدن در دامنه‌های رشته کوه بزقوش و برخورداری از کلیمای مناسب برای پرورش باغات سیب یکی از بهترین مناطق برای تولید سیب با کیفیت عالی می‌باشد .
به طوری که محصول سیب میانه در میادین تره بار کشورر نسبت به سیب‌های تمام مناطق با قیمت بالاتر به فروش می‌رسد و از لحاظ خاصیت ماندگاری از جمله سیب‌های منحصر به فرد بوده که حتی برای بعد از عید هم در سردخانه‌ها با کیفیت عالی جهت مصارف تازه بوده و برای صادرات عرضه می‌گردد.
سیب
سیب یک میوه درختی گرم سیری از خانواده گلسرخیان است که انواع مختلفی دارد، مانند سیب گلاب(Gala apple)، سیب سرخ، سیب سبز و سیب وحشی. این میوه خوش عطر و طعم، حاوی مقدار زیادی پتاسیم، سدیم، کلسیم، برم و فسفر و مقادیر زیادی ویتامین آ و ب می‌باشد.
آزمایشات علمی نشان میدهد که سیب به علت داشتن ماده ای به نام پکتین باعث کاهش کلسترول مضر خون میشود ، البته این خاصیت سیب تنها به سبب پکتین نیست و در واقع پکتین همراه با سایر مواد موثر در آن باعث کاهش کلسترول میشود.
همچنین پکتین موجود در سیب برای کنترل اسهال و یا رفع یبوست مفید می‌باشد.پکتین مقدار زیادی آب از معده و روده جذب کرده و مدفوع را به حالت نیمه سفت تبدیل می‌کند.
در عین حال پکتین می‌تواند ازسفت و سخت شدن مدفوع جلوگیری کرده و باعث رفع یبوست گردد. برای بدست آوردن خاصیت ضد اسهالی سیب باید آن را بدون پوست مصرف نمود تا فقط پکتین آن موثر باشد و در مورد اثر یبوست باید سیب را با پوست مصرف نمود تا گذشته از پکتین مقداری فیبر توسط پوست آن به بدن برسد و بتواند به عنوان ضد یبوست عمل کند.
سیب در تنظیم قند خون نیز موثر است، به رغم وجود قند طبیعی در سیب خوردن این میوه باعث افزایش سریع قند خون نمی‌شود. بنابراین، سیب برای افراد مبتلا به دیابت و یا سایر اشخاصی که باید از سرعت افزایش قند خون خود بکاهند، بسیار مفید و موثر است.
سیب برای کاهش فشار خون نیز مفید است. برخی از تحقیقات علمی نشان میدهد حتی بوییدن این میوه نیز کاهش دهنده فشار خون بوده و ایجاد آرامش می‌کند.
ماده ضد میکروبی فلورتین موجود درسیب بر انواع میکروارگانیسم‌های گرم مثبت و منفی موثر است و از این نظر عصاره سیب دارای خاصیت ضد میکروبی است، همچنین برخی از مطالعات علمی نشان داده عصاره سیب، عصاره انگور و چای، دارای قویترین امکان برای نابودی ویروس هستند به طوریکه تقریبا صد در صد ویروس‌ها را از بین می‌برد.
پژوهشگران در یافته اند افرادی که نسبت به سایرین مقدار بیشتری سیب مصرف می‌کنند کمتر مبتلا به سرماخوردگی و ناراحتی‌های مربوط به قسمت فوقانی دستگاه تنفسی می‌شوند.
سیب همچنین دارای خاصیت ضد سرطانی ، کاهش دهنده اسید اوریک، رفع کننده‌ی گرفتگی صدا، جلو گیری کننده از تصلب شرایین و ... می‌باشد.
منبع :
http://vom.ir/news/28441
http://vista.ir/news/17824286/170-
http://www.yjc.ir/fa/news/5026899
JameJamOnline.ir
