خرده برنج بیشتری تبدیل میکند.
4- کیفیت پخت : کیفیت پخت و مصرف بطور گسترده توسط اندازه گیری موادی که ناشی از وجود نشاسته(90 درصد ماده تشکیل دهنده برنج) میباشد, مشخص میگردد.
5- کیفیت تغذیه ای برنج : برنج در میان مواد غذایی که از لحاظ کربوهیدراتها غنی میباشند, ارزش... اطلاعات بیشتر