نان خرمایی

ا این نان را در روز 27 ماه رمضان می‌پزند و در باور مردم، " رمضان یعنی کاکلی پزان" و معتقدند که در این روز ابن ملجم، قاتل امام علی (ع) کشته می‌شود و با پخت این نان مردم شادی می‌کنند. همچنین این نان را معمولاً مادران و زنان بزرگ خانواده می‌پزند و در جشن‌ها همراه دیگر هدیه های... اطلاعات بیشتر

ی پخت نان از آن استفاده می‌شود . نوع دوم : تنوریست که برای پخت شیره نی شکر و تهیه شکر قرمز از آن استفاده می‌شود . در ساخت این سازه‌ها ، دهنه ای به قطر تنور در نظر می‌گیرند و تشتی فلزی را روی کار می‌گذارند . این نوع تنور در فصل زمستان ، زمان رشدنی‌ها در مازندران کاربرد دارد و بیشتر در ب... اطلاعات بیشتر

تهیه نان بلوط آماده است. نان بلوط پس از پخته شدن به رنگ قهوه ای سوخته و کمی متمایل به سیاهی در می‌آید. نان بلوط را به زبان بختیاری "کلگ بلوط" می‌گویند. منبع :http://www.farsnews.com/... اطلاعات بیشتر

تهیه نان اهری آرد۶۰۰گرم (۶و۱/۴پیمانه) روغن مایع۱۸۰گرم (۱و۱/۴پیمانه) ماست پر چرب۱۶۰گرم (۱پیمانه) نثار۲۸۰گرم(۳پیمانه ) تخم مرغ۲عدد زنجبیل۲ق س وانیل۱/۸ق س آمونیاک۱ق م یا (پکینگ پودر۱ ق م سرکه سفید۱ق چ) مواد رویه:زرده۱عدد روغن مایع۱ق س دوشاب(شیره انگور)۱/... اطلاعات بیشتر

اینکه نان زعفرانی یا کاکائویی شود یک قاشق غذاخوری از آرد را برداشته و هر کدام از این مواد را در صورت تمایل به آن اضافه می‌کنیم. منبع : http://www.jjtvn.ir/... اطلاعات بیشتر

‌ترین نان‌های ایران عبارتند از: - نان ساج (ساجی)، این نان فتیری (فطیری) است به ضخامت 3 میلی‌متر که چادرنشینان آن را در هوای آزاد می‌پزند. - نان تابون، نانی است مانند نان ساجی که آن را نیز چادرنشینان می‌پزند ولی در تنورهای زیرزمینی ابتدایی پخته می‌شود. -... اطلاعات بیشتر

‌ترین نان محلی کهگیلویه نان بلیط یا نان بلوطی است. برای تهیه‌ی این غذا پوسته‌ی سخت بلوط را می‌گیرند و خشک می‌کنند. سپس پوسته‌ی نازک بعدی را که به آن جفت می‌گویند، نیز می‌گیرند. این پوسته خاصیت درمانی دارد و برای درمان دردهای معده مفید است. جفت بسیار تلخ است و آن‌را درون پ... اطلاعات بیشتر

یی از نان سوخته و ضایع میشود. این میله آهنی نوک تیزش برای افراد مبتدی موجب سوراخ کردن نان می‌شود. ایزار دیگر «نون اَو زَن» است که باید مدام به نانها رطوبت بپاشد تا نسوزند و بیش از حد خشک و شکننده نشوند. گاهی همزمان چهار نان یا بیشتر روی تاوه هست و این کار را یرای زنی که م... اطلاعات بیشتر

پخت، نان را در تنور‌های گازی کوچک یا فر قرار داد، ولی سبک قدیمی که هنوز هم در خیلی از منازل مرسوم است، موزاییکی تمیز که از قبل آن را به مدت چند ساعت روی شعله کم گذاشته ایم تا خوب داغ شود نان‌ها را روی آن قرار می‌دهیم تا رنگ خمیر به صورت نان پخته شده درآید. نان محلی ... اطلاعات بیشتر

نان رمضان تبریز در ایام ماه مبارک رمضان زینت بخش سفره افطار روزه داران است. این نان خوشمزه به روش زیر تهیه می‌شود. مواد لازم : آرد: 600 گرم شکر:140 گرم روغن مایع : 100 گرم کره: 40 گرم خمیرمایع فوری: 10 گرم نمک: 10 گرم بهبود دهنده: 10 گرم تخم مرغ: 3 عدد طرز تهیه : همه مواد... اطلاعات بیشتر

پخت نان برنجی در کارگاه‌های شیرینی پزی محلی شهر کرمانشاه از جمله شیرینی‌های سنتی محسوب می‌شود. مواد لازم : آرد برنج نرم و الک شده 250 گرم پودر قند 90 گرم روغن جامد 125 گرم (ترجیحا روغن کرمانشاهی) زرده تخم مرغ 1 عدد گلاب 4/1 پیمانه تخم خرفه برای تزیین به میزان لازم زعفران آب شده ... اطلاعات بیشتر

‌دهند نان کماج یکی از سوغات‌های خوشمزه و منحصر به فرد همدان میباشد . مواد لازم برای تهیه خمیر: آرد ۷۵۰ گرم آب ۳۰۰ میلی لیتر تخم مرغ کامل ۳ عدد روغن مایع ۱۰۰ گرم خمیر مایه فوری ۲۰ گرم شکر ۱۸۰ گرم نمک یک چهارم قاشق چایخوری مواد داخل خمیر: گردوی ریز خرد شده 3 قاشق غذاخوری شکر 2 قا... اطلاعات بیشتر

کلوچه خرمایی، کلوچه شکری،کلوچه نمکی، لوزی شکری و نان شیر – معجون کنجد – ارده – شیره (سیلون) – نان کنجدی – قرص نعناع اشاره کرد. منبع: http://www.kepdc.co.ir/Forms/UserSide/ViewUserCreatedFroms.aspx?FormID=89 http://ajumslib.blogfa.com/post-176.aspx http://www.yjc.ir/fa/new... اطلاعات بیشتر

ن روز نان صلواتی بود. در این روز، فرد حاجتمند برای بر آورده شدن حاجت خود یا پس از اینکه مشکلش گشوده شد، پول پخت یک روز نان را به نانوایی می‌داد تا به مردم نان مجانی بدهد و مردم در قبال گرفتن این نان، صلوات می‌فرستادند که این رسم همچنان رایج است. اهمیت شبهای قدر در... اطلاعات بیشتر

و نوع نان معمول است: یکی در تنور و دیگری روی تابه. نان تنوری ضخیم و به گروه مشهور است و روی آن را کنجد می‌پاشند و در تنور می‌پزند. نان نازک را با ابزاری به نام تیر روی صفحه تخته‌ای به نام خون xun پهن می‌کنند. سپس آن را روی تابه می‌پزند. این نوع نان نازک و خشک بوده و ... اطلاعات بیشتر

شاهی، نان برنجی، کاک، نان خرمایی،عسل شاهو،رب انار پاوه، گلیم،گیوه،جاجیم، انواع آلات موسیقی، چرم، ترخینه، کلاه پشمی ،خورشت خلال ،انجیر ریجاب ،چاقوی کرند،گلیم هرسین منبع :http://www.artkermanshah.ir/Default.aspx?page=3436 http://kermanshahcity.ir/index.aspx?siteid=1&siteid... اطلاعات بیشتر

بلبل خرمایی، یاکریم معمولی و چینی(الماسی)، بوقلمون و شترمرغ آفریقایی در این پارک وجود دارد. در این باغ علاوه بر پرندگان مختلف جانورانی مانند میمون، سنجاب، خرگوش، آهو و اسب نیز نگهداری می‌شود.ا‌غ‍ل‍ب ای‍ن ج‍‍ان‍ور‌ان از ک‍ش‍ور‌ه‍‍ای‍‍ی ب‍‍ا آب و ه‍و‌ا مختلف مانند بلژیک، هندوستان، سنگال، ل... اطلاعات بیشتر

مورد نان ت نون رِهون دَبوta nun renun dabu نانت در کره باشد کنایه از این که وضع مالی تو خوب شود( سنگسری) خدا کَه سُفره بی نون نَکِرهxodâ ta sofre bi nun nakerey خدا سفره ات را بی نان نکند(سمنانی) خدا کُنَه یگ نون بیلی صت تا نون بَیری xodâ kona yag nun bialy sat tâ nun bai... اطلاعات بیشتر