مواد لازم: *تخم مرغ کامل: 5 عدد *شکر: 1/2 پیمانه *روغن مایع: 1/2پیمانه *آرد سفید: 1و 1/2 پیمانه *پودر هل: 1/2 قاشق چایخوری *زعفران آب کرده: 1 قاشق سوپخوری(در صورت دلخواه) *پودر کاکائو: 1 قاشق سوپخوری (در صورت دلخواه)*
چگونگی تهیه:
تخم مرغها را شکسته و با شکر و روغن مخلوط می‌کنیم و پودر هل و آرد سفید را آرام آرام به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط می‌کنیم.
خمیری به شکل ماست چکیده ولی کمی روانتر به دست می‌آید. قالب مورد نظر را روی گاز گذاشته تا داغ شود و سپس از مواد به اندازه یک قاشق غذاخوری برداشته و در قالب می‌ریزیم و قالب را روی هم در روی حرارت فشار می‌دهیم تا کاملا" پخته و پرس شود.
سپس از روی قالب برداشته و بلافاصله به شکل قیف در می‌آوریم و در روی ظرف می‌چینیم تا به همان حالت سرد شود.
داخل آن را می‌توان حلوا، حتی خوراکهای مختلف که طعم شیرین داشته باشد ریخت.
نکته:
1- حتما" باید قالب مورد نظر برای تهیه این شیرینی باشد.
2- در صورت تمایل برای اینکه نان زعفرانی یا کاکائویی شود یک قاشق غذاخوری از آرد را برداشته و هر کدام از این مواد را در صورت تمایل به آن اضافه می‌کنیم.
منبع :
http://www.jjtvn.ir/
