روستای خویدک از توابع شهرستان یزد است ، خویدک که آن را خِتک هم مینامند ، نام نوعی خربزه شیرین است که در این روستا به عمل میآمده است.
. قدمت این روستا به بیش از ۱۵۰۰ سال و حتی تا۳۰۰۰ پیش بر میگرد ودارای اثار باستانی با ارزشی است.
حاج سید حسین خویدکی منشاء اثرات خیر بسیاری بوده از جمله۸ اب انبار میباشد که یکی از این آب انبار به نام آب انبار حاج سید حسین واقع در روستای باستانی خویدک میباشد که مربوط به دوره قاجار است وحدود 200 سال قدمت دارد.
.
آب انبار چهار بادگیر بلند و شکیل به ارتفاعی در حدود 10 متر و گنبدی آجر پوش دارد.
ورودی و سر در آب آنبار هم در اوج زیبایی و ظرافت بنا شده با نقوشی و طرحهای هندسی منظم و کاشیهای لاجوردی زیبا .
این اثر در تاریخ ۱۱ مرداد ۱۳۸۴ با شمارهٔ ثبت ۱۲۳۴۰ بهعنوان یکی از آثار ملی ایران به ثبت رسیده است.
قلعه خویدک، مسجد جامع قدیم، مسجد پنجه علی، مسجد حاجی شمس آسیاب آبی،نخل ۲۰۰ ساله از دیگر آثار تاریخی این روستا است.
منبع:
http://khavidak.com/
http://vista.ir/
http://www.negahmedia.ir/