توضیحات ویرایش کلمبه یکی از معروفترین شیرینی‌های سنتی استان کرمان است.مواد لازم برای خمیر کلمبهروغن جامد 250 گرمآرد 500 گرمبیکینگ پودر یک قاشق چایخوری ماست 180 گرمزرده تخم‌مرغ دو عددزعفران دم کرده 1/3 قاشق چایخوریمواد لازم برای مواد میانی کلمپهخرما 150 گرمگردوی خرد شده 50 گرمپودرهل نصف قاشق چایخوریدارچین 1/3 قاشق چایخوریطرز تهیه مواد میانی کلمپهتمام مواد را با هم به کمک قاشق خوب مخلوط کرده تا جذب یکدیگر شوند.طرز تهیهآرد را با روغن در ظرفی خوب مخلوط و ورز دهید تا خمیر شود.در ظرفی دیگر، ماست، بیکینگ‌پودر، زرده‌های تخم‌مرغ و زعفران دم‌کرده را با قاشق مخلوط و به خمیر آماده شده بیفزایید و مخلوط کنید. خمیر چسبنده‌ای به دست می‌آید، این خمیر را دو ساعت در یخچال استراحت دهید تا چسبندگی خمیر از بین برود.بعد از دو ساعت، خمیر را بین دو لایه نایلون به قطر نیم سانتی‌متر باز کنید. خمیر را با قالب دایره به شکل گرد قالب بزنید. (میتوان با دهانه لیوان این کار را انجام داد.)سپس از مواد میانی کلمپه بردارید و وسط خمیر قرار دهید. بعد لایه‌ای دیگر از خمیر را قالب زده روی آن قرار دهید و آن را با مهر مخصوص کلوچه مهر بزنید. دقت داشته باشید که حتماً قبل از مهر زدن، مهر چوبی باید آغشته به آرد شود. بعد دور خمیر را بپیچید. کلمپه‌های آماده را در سینی فر بچینید و آنها را 15 تا 20 دقیقه در فر با دمای 160 درجه سانتی‌گراد بپزید. نباید رنگ این شیرینی هنگام پخت تغییر کند.منبع :http://groohashpazi.blogfa.com/post-7180.aspx
جاذبه های گردشگری کرمان حمام گنجعلی خا...حمام گنجعلیخان یا گنجعلی خان یکی از بناهای مجموعه گنجعلیخان است که در شهر کرمان و در ضلع جنوب میدان و در میانه بازار بزرگ کرمان واقع است. این بنا تلفیقی از هنر معماری و کاربرد مصالح گوناگون، با فضایی مناسب و مورد پسند عامه مردم است. این حمام به استناد کتیبه سردر آن در سال 1020 هـ .ق. س...اطلاعات | نقشهآرامگاه شاه نع...شاه نعمت‌الله ولی (نام کامل: سیدنورالدین‌شاه‌نعمت‌الله ولی ماهانی کرمانی) (۷۳۰، ۷۳۱ ــ ۸۳۲، ۸۳۴) ، شاعر عارف ایرانی بود. وی از عرفای قرن هشتم و نهم هجری است که طریقتی جدید در تصوف را ایجاد کرد و پیروان سایر طریقت‌ها را نیز تحت تأثیر خود قرار داد. آرامگاه یا آستانهٔ شاه نعمت الله ولی در...اطلاعات | نقشهمجموعه گنجعلیخ...گنجعلیخان سردار سلحشور دربار صفویه و از حکام مشهور زمان شاه عباس است از سال 1005 تا 1034 هجری قمری بر کرمان فرمان روایی کرد و در زمان فرمانروایی بر کرمان آثار و ابنیه زیادی بنا کرد و در عمران آبادی این منطقه کوششهای فراوانی نموده است. او مردی لایق و حاکمی دلیر و مدیر بود.اقدامات عمران...اطلاعات | نقشهخانه والی میرح...خانه والی میرحسینی در خیابان ۱۷شهریور شهرِ راین و در بخش میانی کوچة خان‌ها، خانه زیبای دیگری متعلق به یکی دیگر از بزرگان این شهر قرار دارد به نام خانة والی که بخشی از آن متعلق به دورة زندیه و بخش دیگر آن متعلق به دورة پهلوی است. طرح این خانه به صورت "خانه باغ" یا گودال باغچه‌ای در مقا...اطلاعات مدرسه و کاروان...مدرسه و کاروانسرای گنجعلیخان در مجموعه گنجعلی خان و ضلع شرقی میدان واقع شده است. ابعاد مدرسه 23×31/5 متر و جمعاً 724 مترمربع مساحت دارد. این بنا تا زمان آقا محمد خان قاجار مدرسه ای پر رونق بوده و پس از ویران شدن به دستور وی ، تعطیل شده و در اواسط قرن سیزدهم به عنوان کاروانسرا مورد استف...اطلاعات | نقشهباغ موزه هرندیمجموعهی باغ موزه هرندی کرمان واقع در ابتدای خیابان فردوسی یکی از ساختمان‌های عهد قاجار این شهر است که در آن دو موزه «باستان‌شناسی» و «سازهای سنتی» قرار دارد. مجموعه باغ هرندی که در زمان احداث آن خارج از شهر کرمان قرار داشت، کلیه ویژگیهای یک باغ-امارت ایرانی را دارا بوده است. این باغ...اطلاعات | نقشهباغ شاهزاده ما...باغ شاهزاده یا باغ شازده یکی از زیباترین باغ‌های تاریخی ایران محسوب میشود. این باغ در حدود ۴ کیلومتری شهر ماهان و حوالی شهر کرمان و در دامنه کوههای تیگران واقع شده و مربوط به اواخر دوره قاجاریه میباشد. ارتفاع این منطقه از سطح دریای آزاد 2020 متر است. این باغ مساحتی قریب به ۵/۵ هکتا...اطلاعات | نقشهکوه هزارکوه هزار کوهی است در استان کرمان در بخش راین در جنوب این شهرستان قرار دارد و بلند‌ترین قله این استان میباشد ارتفاع ان با اندازه گیری دقیق به وسیله دستگاه‌های جی پی اس ۴۵۰۱ متر براورد شده است. کوه هزار به دلیل داشتن هزار نوع گیاه گوناگون ، هزار نامیده شده است و چهارمین کوه بزرگ ایران و ...اطلاعات | نقشهمشاهده تمامی جاذبه های گردشگریکوه پلواررشته کوه پلوار با طولی نزدیک به 150 کیلومتر از دره درختنگان کوهپایه شروع شده و در حوالی ابارق بم ادامه مییابد. کوه پلوار را مردم محلی با نام تنب میشناسند و حد فاصل ماهان و شهداد واقع شده است. کوهستان پلوار همانند دیوارى ناحیهٔ جنوبى کویر لوت را از بخشهاى درونى کشور جدا مىسازد و پ...اطلاعات | نقشهیخچال مؤیدییخچال مؤیدی یکی از بزرگ‌ترین یخدانهای خشت و گلی جهان در خیابان ابوحامد شهر کرمان قرار دارد .دلیل این نام گذاری اینست که آب این یخچال به وسیله قناتی به همین نام تامین می‌شد. عناصر تشکیل دهنده این یخدان عبارتاند از مخزن، حصار، استخر و چاله یخ میباشد. قدمت این یخچال احتمالاً به دوره صفوی...اطلاعات روستای سه کنجروستای سکنج یا سه کنج یکى از آبادىهاى بزرگ است، که در شرق ماهان و شمال جادهٔ بم – کرمان (۶ کیلومترى راه فرعى بعد از پلیس راه) قرار دارد. سه کنج تا شهر کرمان ۵۰ و تا ماهان ۱۵ کیلومتر فاصله دارد. این نقطه از معروفترین گردشگاههاى کرمان است. منطقهاى است کوهستانى و خوش آب و هوا که دو آ...اطلاعات | نقشهگنبد جبلیهگنبد جبلیه که گنبد سنگی نیز نامیده میشود،در کرمان قرار دارد و از سنگ و ساروج ساخته شده است. کرمانی‌ها اعتقاد دارند در ساخت ساروج آن از شیر شتر استفاده شده است که استقامت آنرا چند برابر کرده است. این گنبد را که به نام گنبد گبری نیز میشناسند احتمال می‌رود در دورههای قبل از اسلام بن...اطلاعات | نقشهموزه هنرهای مع...موزه صنعتی کرمان مجموعه ای منحصربه فرد و نمونه ای از همت و حمیت حاج علی اکبر صنعتی از خیرین کرمانی میباشد. تاریخچه این موزه به زمان بزرگمردی بازمی گردد که هم اکنون آرامگاهش در داخل کتابخانه این مجموعه فرهنگی میباشد.بنیانگذار این مجموعه مرحوم حاج علی اکبر صنعتی زاده است و ایشان بعد از...اطلاعات | نقشهآرامگاه مشتاق ...آرامگاه مشتاق علیشاه در شرق مسجد جامع کرمان قرار دارد که سه گنبد آن بر فراز قبر مشتاق علیشاه ، شیخ اسماعیل و کوثر علیشاه بنا شده اند . دوگنبد این بنا دارای کاشی کاری و یکی از گنبدها نیز آجری است که از همان زمان قاجاریه که آن را ساختند به همین شکل بوده است . این مکان در ابتدا مزار« می...اطلاعات مقبره خواجه ات...مقبره خواجه اتابک یکی از مهمترین بناهای با ارزش شهر کرمان است که در در محله جنوب شرقی نزدیک مسجد بازار قرار دارد. این مقبره از بناهای قرن ششم هجری و از آثار ارزنده دوره سلجوقیان است. از مهمترین ویژگی این بنا این است که از داخل، چهارضلعی و از خارج به صورت هشت ضلعی ساخته شده است. نمای...اطلاعات ارگ راینیکی از باشکوهترین آثار تاریخی استان کرمان ارگ زیبای و منحصر به فرد راین میباشد که در شهر تاریخی راین در فاصله 100 کیلومتری جنوب کرمان و بر دامنه کوه هزار ، چهارمین رشته کوه مرتفع ایران و مرتفعترین قله جنوب کشور قراردارد. این بنای تاریخی یکی از بزرگ‌ترین و مهمترین بناهای خشتی جهان ...اطلاعات | نقشهموزه سکه کرماناین موزه ( ضرابخانه) که حدود چهارصد سال قدمت دارد یکی از عناصر مجموعه گنجعلی خان کرمان میباشد که در ضلع شمالی میدان گنجعلی خان و در داخل این مجموعه کم نظیر قرار دارد. بادگیر زیبای مدرسه ابراهیم، از داخل میدان برفراز آن خودنمایی میکندکه در کنار گنبد چهار سوق نمایی زیبا را خلق کرده اس...اطلاعات | نقشهمسجد خواجه خضرمحله خواجه خضر کرمان از محلهای بسیار قدیمی شهر کرمان است که در خود آثار تاریخی فراوانی جای داده است . مسجد خواجه خضر، در محله خواجه خضر کرمان واقع گردیده و ظاهراً بنای اولیه آن به روزگار فرمانروایی قراختاییان در اوایل قرن هفتم ه . ق بر میگردد . بنا متاسفانه در زلزله تیرماه 1361 ش...اطلاعات | نقشهتکیه عباسعلیزمانی که عباس میرزا ولیعهد جهت رسیدگی به امر مهمی به دستور فتحعلی شاه قاجار به کرمان عازم میشوند به علت خرابیهای ناشی از هجوم سربازان آقا محمد خان و عدم وجود مکان مناسب برای سکونت ولیعهد و مهمتر از همه شیوع بیماری‌های خاص از جمله وبا و طاعون ناگزیر به اطراق در محله خوش آب و هوایی به نا...اطلاعات | نقشهامامزاده محمدآستان مقدس و باشکوه امامزاده محمد در محله شاهزاده محمد از محلههای قدیمی شهر کرمان در خیابان 17شهریور واقع شده و مورد احترام و تقدیس اهالی دیار کریمان است. بنای تاریخی بارگاه امامزاده محمد شهر کرمان متعلق به اواسط دوره صفویه است و به صورت مستطیل ساخته شده و دارای سه ایوان، گنبد، رواق، ...اطلاعات | نقشهامامزاده حسین ...بنای آرامگاه امامزاده حسین جوپارمربوط به دورهٔ صفویه و قسمتی از کاشیکاری آن مربوط به زمان ناصرالدین شاه است. داخل ضریح قبر سه امامزاده که از فرزندان امام موسی بن جعفر(ع) هستند، دیده میشود. امامزاده حسین، امامزاده قاسم و امامزاده عبدالله (علیهم السلام) ، از سال تولد و شهادت امامزاده...اطلاعات | نقشهکوه جوپارکوههای جوپار با قسمتی نعلی شکل در 30کیلومتری جنوب شهر کرمان قرار دارند. برفهای قلل این کوه تا نیمی از سال قابل رویت میباشد ، جبهه شمالی این کوه که ستیغها و قلل بلند آن نمودی بسیار زیبا دارد،بیشترین برف را در خود نگاه داشته و بنام کاسه سه شاخ معروف است. این کاسه محل صعود اکثر قلههای ...اطلاعات | نقشهدشت گندم بریان...دشت گندم بریان که به ریگ سوخته نیز شهرت دارد در دشت لوت، در 80 کیلومتری شهداد و در شرق رود بیرجند در استان کرمان قرار دارد. بخش شهداد با ۲۴ هزار کیلومتر مربع وسعت در ۹۵ کیلومتری شمال شرق کرمان در همسایگی کویر لوت واقع است. گندم بریان نیز دارای پوشش آتشفشانی است و همین پوشش سیاه آتشفشا...اطلاعات | نقشهآبشار راینآبشار راین در حدود ۱6 کیلومتری غرب شهر راین در دامنه شرقی کوه هزار با ارتفاع 40 متر قرار دارد . یکی از جاذبه‌های طبیعی راین که در جذب گردشگر و معروف شدن ارگ راین نقش مهمی داشته وجود طبیعت زیبای این شهر است که در دامنه یکی از مرتفعترین قلل ایران «قله هزار» واقع شده ، آبشار راین که با و...اطلاعات | نقشهصفه عزاخانه کر...در سالهای 741 هجری قمری هنگامی که بازار مظفری ساخته می‌شد صفه عزاخانه کرمان نیز در همان زمان به دست آل مظفر بنا شده است . این صفه در کنار مسجد بزرگ کرمان یعنی همان مسجد جامع مظفری محل گرد آمدن عاشقان سالار شهیدان است که در ایام محرم و صفر عزاداری میکنند. سردرب ورودی این صفه بسیار باش...اطلاعات | نقشهکاروانسرای وکی...کاروانسرای وکیل کرمان به فرمان محمد اسماعیل خان وکیل الملک حاکم کرمان آغاز شد و درنهایت در زمان وکیل الملک ثانی و در سال 1287 ساخته و مورد استفاده کاروانیان قرار گرفت. این کاروانسرا در حاشیه خیابان شریعتی و سه راهی شمال جنوبی شهر کرمان واقع گردیده و جزو کاروانسراهای بزرگ جهان محسوب می...اطلاعات | نقشهقلعه اردشیرقلعه اردشیر از یادگارهای دوران پیش از ورود اسلام به ایران است که بر فراز تپه جنوبشرقی شهر کرمان قرار دارد و وضع طبیعی آن باعث شدهاست که آن را «قلعه کوه» بنامند،این قلعه را «اردشیر ساسانی» بنا نهادهاست. دیوارههای قلعه از خشت خام ضخیم ساخته شدهاست ،قلعه اردشیر از یادگارهای هنر معمار...اطلاعات | نقشهحمام باغ للهحمام باغ لله در خیابان شریعتی کرمان،کوچه شماره ۱۳ واقع شده و مربوط به دوره قاجار است . حمام تاریخی باغ لله به همراه مسجد، تکیه و آب انبار باغ لله دو قرن قبل در محله ته باغ لله بنا شد ، هم اکنون این گرمابه در بافت قدیم کرمان و در منطقه تجاری مسکونی این شهر قرار دارد. در مجاورت درب حمام...اطلاعات | نقشهباغ نظر کرمانباغهای فراوان و بسیار زیبایی در کرمان وجود دارد که چون نگینی در دل کویر خودنمایی میکنند. باغ نظر کرمان یکی از این باغ هاست، نام این باغ نیز در مجموعه آثار گنجعلیخان در قندهار ثبت شده است. باغ دیگری با همین نام در کابل وجود دارد اما باغ نظر کرمان با قدمت 250 سال در محل کنونی ستاد آم...اطلاعات قلعه دختر کرما...در شمال شرقی شهر کرمان و در داخل محدوده شهر کرمان بقایای دیدنی دو قلعه بزرگ به چشم میخورد. یکی از این بناهای مرموز و پر رمز و راز ، "قلعه دختر" یا "قلعه گواشیر" است که به عنوان یکی از آثار معروف تاریخی شهر کرمان محسوب میشود. این قلعه حدود 220 پیش از میلاد، به هنگام فتح کرمان به دست...اطلاعات | نقشهمجموعه ابراهیم...ابراهیم خان ظهیر الادوله در دوره حکومت فتحعلی شاه قاجار حاکم کرمان بوده و در دوران فرمانروائی اش در کرمان ، یکسری بناهای بسیار ارزنده در مرکز شهر و جنب مجموعه گنجعلیخان ایجاد نموده است. این مجموعه در ضلع شمالی مجموعه گنجعلیخان و در جوار میدان واقع گردیده است. این مجموعه شامل بازار (ق...اطلاعات | نقشهباغ عمارت بیگل...باغ عمارت بیگلر بیگی (فتح آباد) در ۲۵ کیلو متری شهر کرمان در روستای اختیار آباد واقع شده است. این باغ مربوط به دوره قاجار است و الگوی احداث باغ شاهزاده ماهان است. باغ فتح آباد از یادگارهای فضلعلی خان بیگلربیگی است و به همین دلیل آن را باغ بیگلربیگی نیز می‌گویند. عبور آب فتح آباد از ...اطلاعات | نقشهتخت درگاه قلی ...تخت درگاه قلی بیگ از زیباترین آثار تاریخی شهر کرمان محسوب میشود که در تنگه ای در شرق این شهر بنا شده است. بنای تخت درگاه قلی بیگ در مجاورت جنگل بزرگ قائم قرار گرفته است ، همچنین بر روی کوهی که این بنا قرار دارد آثاری از قلعه و برجهای تاریخی دیده میشود که هنوز قدمت این بناها مشخص نشده...اطلاعات | نقشهیخدان زریسفیخدان تاریخی زریسف در کرمان، خیابان زریسف ( شهداء )، چهار راه آلاشت واقع شده است. این یخچال مربوط به دوره قاجار است و با خشت گل بنا شده و نشان دهنده معماری کهن کویرنشینان است. عناصر تشکیل دهنده این یخدان عبارتند از : مخزن ، حصار ، استخر ، چاله یخ ، و مهمتر از همه اینکه پلان مخزن دای...اطلاعات موزه زرتشتیان ...تنها موزه مردمشناسی زرتشتیان جهان در آتشکده شهر کرمان جای دارد. فکر بنیانگذاری موزه مردمشناسی زرتشتیان کرمان از سال 1362 همراه با بنیانگذاری کتابخانه انجمن زرتشتیان کرمان جان گرفت. در این سال پرویز وخشوری ریاست انجمن زرتشتیان؛ به همراه مهران غیبی سرپرست وقت کتابخانه، اشیای میراث فره...اطلاعات | نقشهموزه ارتش کرما...موزه ارتش کرمان نمونه مناسبی از مشارکت و همیاری سایر دستگاهها با اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان کرمان است ، مشارکتی که مسیر مناسبی را در راستای ارزش بخشی به داشتههای فرهنگی استان طراحی و به مرحله اجرا رساند و نتیجه آن ایجاد فضایی شد که کاربری جالب آن ، مورد توجه علاق...اطلاعات موزه مطبوعات ک...موزه مطبوعات استان کرمان در مرداد ماه 1384 همزمان با روز خبرنگار در ساختمانی هفتاد متری که یادگار دوران قاجار است افتتاح گردید. این موزه با پشتوانهی یکصد ساله روزنامهنگاری کرمان تنها موزه مطبوعات کشور است که در آن میتوان عمق راه پیموده شده مطبوعات محلی کرمان در یک قرن اخیر را به و...اطلاعات روستای ده لولوده لولو نام روستایی است که در قسمت شمالی شهرستان کرمان قرار دارد. روستای ده لولو به سبب اقلیم مساعد و طبیعت سرسبز از زیباترین مناطق ییلاقی به شمار می‌رود. روستای ده لولو از طریق شهر کرمان و با جادهای آسفالت قابل دسترسی است. رویش انواع گلها و گیاهان زیبا در گوشه و کنار روستا از عوا...اطلاعات | نقشهروستای قناتغست...قناتغستان روستایی خوش آب وهوا میباشد که در حدود 24 کیلومتری شهر کرمان و نزدیک ماهان واقع شده است. این روستا تا کرمان حدود ۲۲ کیلومتر فاصله دارد و از خوش آب وهواترین روستاهای کرمان میباشد و سابقه آن به1297 سال شمسی می‌رسد . در زمان عمرابن عبدالعزیز خلیفه اموی در سال ۹۹ هجری قمری (96 ه...اطلاعات | نقشهروستای سیرچروستایی سردسیر و ییلاقی در نزدیکی یکی از گرمترین نقاط کره زمین قرار دارد که تا خودتان به این منطقه شگفت انگیز سفر نکنید باور نمیکنید که در کویری گرم و سوزان تکه ای از این بهشت سرسبز و زیبا جاخوش کرده است. تنها با رفتن به سیرچ میتوانید لذت برف بازی در نزدیکی کویر داغ راتجربه کنید و با...اطلاعات | نقشهآبشار جوپارشهر جوپار در حدود ۲۵ کیلومتری جنوب شهر کرمان قرار دارد که در دامنه رشتهکوههای مرکزی ( کوه جوپار) واقع شدهاست. این شهر از سوی شمال به کرمان، از سوی شرق به ماهان، از طرف جنوب به کوه جوپار و از طرف غرب به شهر گلزار و روستای بهرامجرد منتهی میشود. جوپارمنطقه ای ییلاقی و با آب و هوایی خ...اطلاعات | نقشهدشت لوتدشت لوت دشتی بیابانی در منطقه جنوب شرقی ایران است. این دشت در شمال شرقی شهرستان کرمان قرار دارد و ۲۵مین بیابان بزرگ جهان میباشد. هسته آن در سالهای ۲۰۰۴، ۲۰۰۵، ۲۰۰۶، ۲۰۰۷ و ۲۰۰۹ گرمترین نقطه بر سطح کره زمین شناخته شده است که بیشترین آن در سال ۲۰۰۵ با بیشینه دمای ۷۰٫۷ درجه سانتی‌گراد ...اطلاعات | نقشهمدرسه ابراهیمی...مهمترین مدرسه در کرمان عصر قاجار به دستور ابراهیم خان ظهیرالدوله🌱حکمران کرمان(1218 1240ﻫ.) به منظور ترویج علوم و معارف شیعی در این شهر بنا گردید. اما طولی نکشید که ابراهیمیه برخلاف خواست بانی آن به مرکزی علمی-فرهنگی برای فعالیت فرقه نوظهور شیخیه تبدیل شد و این نقش را تا پایان عمر سلسل...اطلاعات | نقشه
آداب و رسوم کرمان لباس محلی کرما...پوشاک در بین مردم کرمان به سه دسته کلی تقسیم میشود ۱- محلی ۲- بلوچی ۳ – زرتشتی پوشاک محلی زنانه سرپوشها: چارقد: پارچه ایست چهارگوش که آن را به صورت سه گوش تا کردهو بوسیله سنجاق قفلی زیر گلو محکم میشود. افراد غنی به سنجاق قفلی گویهایطلایی یا سنجاق طلا آویزان می‌کردند. پیچه: پیچه...اطلاعات روغن جوشینان روغن جوشی که در کرمان 5 شنبه‌ها ودر مراسم عزاداری بیشتر پخته وخیرات میشود .البته تقریبا شبیه این نون در یزد به اسم سوروک ومشهد به اسم روغن جوشی پخته میشود این نان خوشمزه بی مناسبت نیز تهیه میشود جهت عصرونه یا صبحانه به همراه پنیروسبزی یا ماست وخیار مورد استفاده قرار می‌گیرد. آرد:...اطلاعات حلیم بادمجانحلیم بادمجان یکی از معروفترین و مهمترین غذای کرمانی‌ها میباشد. برای تهیه این غذای اصیل ایرانی به مواد زیر نیاز داریم: گوشت چربی‌دار می‌خواهیم به مقدار ۲۵۰ گرم. نیم‌کیلو بادمجان عدس و برنج، از هر کدام یک‌دوم پیمانه پیاز، یک عدد نعناع‌داغ برای تزبین روغن سرخ‌کردنی و نمک و فلفل و ...اطلاعات قاتق گوشتقاتق گوشت یکی از غذاهای خوشمزه و فراموش شده سفره کرمانی میباشد. قاتق‌ها یکی از انواع مجموعه غذاهای کرمانی هستند که در عین مقوی بودن، تهیه آن بسیار آسان است، قاتق یا قاتغ کلمه ای ترکی به معنای «ماست» است، در جنوب ایران به هر نوع غذای پختنی که به سادگی و آسانی فرام شود و بشود در آن ترید ...اطلاعات کلمبهکلمبه یکی از معروفترین شیرینی‌های سنتی استان کرمان است. مواد لازم برای خمیر کلمبه روغن جامد 250 گرم آرد 500 گرم بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری ماست 180 گرم زرده تخم‌مرغ دو عدد زعفران دم کرده 1/3 قاشق چایخوری مواد لازم برای مواد میانی کلمپه خرما 150 گرم گردوی خرد شده 50 گرم پودر...اطلاعات زیره پلوی کرما...زیره از جمله معروفترین سوغاتیها و محصولات کرمان میباشد، از این رو در مصرف روزانه مردم کرمان نیز بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرد، زیره پلوی کرمان یکی از غذاهای اصیل و خوشمزه کرمان میباشد. مواد لازم برای دستور تهیه و پخت زیره پلوی کرمانی: برنج ۴ پیمانه گوشت چرخ کرده یا گوشت مرغ ۴۰۰ گ...اطلاعات ترانه‌های قالی...در فرهنگ کهن کرمان نقشه خوانی جایگاهی عمیق در پیکر این مرزو بوم دارد.این ترانه‌ها ، همان نقشه خوانی قالی است که به صورت موزون و هماهنگ بیان میشود . و رنگها و تعداد نخهای بکار رفته را می‌گویند: هشکی جا خو ، ای پیش رف ، سه تا به تا اومد ، ای جا هشکی جا خو ، ای شش هشکی سنجدی ، وشکی جا خو...اطلاعات کلوت‌های شهداددر شهداد جاذبه‌های طبیعی فراوانی وجود دارد که میزبان علاقمندان زیادی است, از مهمترین جاذبه‌ها میتوان به کلوت‌های زیبای شهداد اشاره کرد که جذاب‌ترین پدیده کویر به شمار می‌روند. در غرب بیابان لوت در فاصله 25 کیلومتری شهرستان شهداد منطقه منحصر بفردی وجود دارد که اصطلاحا بدان کلوت (ریشه ...اطلاعات | نقشهمشاهده تمامی آداب و رسوم
محصولات کرمان خرماخرما میوه بهشتی است که کمک به جلوگیری از سرطان سیستم گوارش، اشتها آور، بهبود دهنده عملکرد دستگاه گوارش، کمک به حفظ سلامت دستگاه عصبی، موثر در پیشگیری و درمان بیماری‌های همچون فقر آهن، کم خونی و چربی خون بالا می‌کند. یکی از مهمترین محصولات کشاورزی استان کرمان با توجه به آب و هوا و اقلی...اطلاعات پستهکرمان، رتبه اول سطح زیر کشت پسته در ایران را داراست. پسته درخت دوپایه ای است که ارتفاع آن به حدود پنج متر می‌رسد و بحالت خودرو در ایران و افغانستان می‌روید. پسته طبیعتی گرم و خشک دارد و حاوی مقدار زیادی پروتئین گیاهی، مواد نشاسته‌ای غنی و مواد معدنی‌ای نظیر پتاسیم و منیزیم است که بسی...اطلاعات زیرهزیره یکی از بهترین سوغات کرمان است و در طب قدیم به آن «کمون» نیز گفته می‌شد. زادگاه اولیه آن کرمان است که نوع سیاه آن در آنجا پرورش پیدا کرده است. بیشتر در سواحل رودخانه‌ها می‌روید و زراعت آن به آب زیادی احتیاج ندارد. دارای رنگ‌های مختلفی از جمله سیاه، سفید، سبز، صورتی، زرد، قهوه‌ای...اطلاعات فرش کرمانقالی کرمان از قدیم به دلیل درآمیزی رنگ و طرح و همچنین سبک بافی زیباترین و نفیس‌ترین قالی ایران و دنیا به شمار می‌رود. کرمان استانی واقع در مناطق مرکزی و خشک ایران هر چند سلسله کوههای نسبتاً بلند در سمت شمال غربی خود دارد ولی هیچ رودخانه پر آبی در آن جاری نیست همین کمبود آب و مناطق لم ی...اطلاعات پته دوزیپته دوزی نوعی از رودوزی‌های کرمان است. پارچه زمینه پته پارچه‌ای ضخیم و پشمی است که عریض نامیده میشود. هنرمندان پته دوز که اکثراً نیز از زنان و دختران خانه دار هستند باکمک سوزن نقوشی ذهنی را که ملهم از پندارها و بینشهای شخصی شان است، به وسیلهٔ بخیه‌های نخی رنگین بر زمینه ی‌پارچهٔ پشمی ض...اطلاعات حناحنا گیاهی درختچه‌ای و با ارتفاع تا 7 متری میباشد. برگ‌های این درختچه، ساده، بیضی، نوک تیز و به طول تا 3 و به عرض تا 1 سانتی متر هستند. این برگ‌ها به طور متقابل بر روی ساقه قرار می‌گیرند. گل‌های حنا سفید یا مایل به گلی کوچک و به صورت مجتمع خوشه مانند، با ظاهری زیبا بر روی ساقه قرار د...اطلاعات
