توضیحات ویرایش اقلیم : معتدلنام قدیم : دارالمرزمساحت : 21272جمعیت : 857606شهرستان رشت مهمترین بزرگترین و پرجمعیت‌‌ترین شهرستان استان گیلان میباشد. این شهرستان ازشمال به دریای خزر و بندر انزلی ، از جنوب به شهرستان رودبار ، از شرق به شهرستانهای سیاهکل و آستانه اشرفیه و از ...مشاهده کامل متن غرب به شهرستانهای فومن ، صومعه سرا و شفت منتهی میشود.شهرستان رشت با توجه به شرایط جغرافیایی ،اقتصادی ، اجتماعی و فرهنگی و سیاسی ـ اداری دارای ویژگیهای مهمی است ، همانطوریکه متذکر شدیم این شهرستان به جهت موقعیت جغرافیایی ( واقع شدن در جلگه مرکزی و وسعت زیاد آن ، حاصلخیزی خاک و اراضی ، مهمترین منطقه تولید و کشت برنج است ) و موقعیت ارتباطی ( واقع شدن بر رسر راه تهران ، قزوین ، انزلی ، آستارا از یک سو و مسیرجاده اصلی گیلان به مازندران و شرق گیلان از سوی دیگر ) و موقعیت سیاسی ـ اداری ( واقع شدن شهر رشت بعنوان مرکز استان گیلان در این قسمت ) و رونق اقتصادی و گسترش شهرهای صنعتی و ایجاد کارخانه‌های صنعتی و به تبع آن افزایش فعالیتهای زراعی ـ تجاری دارای اهمیت میباشد در این شهرستان بنابر این بررسی و مطالعه فرهنگی واجتماعی آن از دیدگاه مردم شناسی بسیار مهم و ضروری است.این شهرستان شامل 6 بخش : مرکزی ، خمام ، خشکبیجار ، سنگر ، کوچصفهان و لشت نشاء و 18 دهستان و 296 آبادی ، که 294 آبادی آن دارای سکنه و 2 آبادی آن خالی از سکنه است. جمعیت شهرستان طبق سرشماری سال 1385 ، 857606 نفر بوده است که تراکم نسبی آن 430 نفر درهر کیلومتر مربع است که از این تعداد 7/68 درصد آنها شهر نشین هستند ، همچنین 32% کل جمعیت استان به این شهرستان تعلق دارد. مردم آن آریایی نژاد و به زبان فارسی وگویش گیلکی سخن می‌گویند در این شهر عده ای ارامنه و یهودی هم اقامت دارند در گذشتهعده ای یونانی نیز به سبب رونق تجارت نخ نوغان و نوغانداران به گیلان کشانده شده بودند که اکنون کسی از آنها باقی نمانده ، ارامنه ، کلیسائی در رشت دارند و درگذشته بیشتر صاحب مدرسه سالن تئاتر بودند.ساکنان شهرهای این شهرستان عمدتاً به مشاغل خدماتی ، تجاری و صنعتی مشغول هستند و شالیکاری نیز از عمده فعالیتهای روستاییان این خطه میباشد. در بخش کشاورزی ، این ناحیه از مستعدترین مناطق استان و کل کشور محسوب میشود.شهرستان رشت با توجه به شرایط جغرافیایی،اقتصادی، اجتماعی و فرهنگی و سیاسی- اداری دارای ویژگیهای مهمی است. همانطوریکه متذکر شدیم این شهرستان به جهت موقعیت جغرافیایی ( واقع شدن در جلگه مرکزی و وسعت زیاد آن، حاصلخیزی خاک و اراضی و مهمترین منطقه کشت و تولید برنج)، موقعیتارتباطی ( واقع شدن بر سر راه قزوین- تهران و بندرانزلی- آستارا از یک سو و مسیر جاده اصلی گیلان به مازندران و شرق گیلان از سوی دیگر)، موقعیت سیاسی- اداری ( واقع شدن شهر رشت بعنوان مرکز استان گیلان)، رونق اقتصادی و گسترش شهرهای صنعتی و ایجاد کارخانه‌های صنعتی و به تبع آن افزایش فعالیتهای زراعی- تجاری دارای اهمیت میباشد. بنابراین در این شهرستان بررسی و مطالعه فرهنگی و اجتماعی آن از دیدگاه مردم شناسی، بسیار مهم و ضروری است.زباننوشتار اصلی: گیلکیدر شهر رشت لهجه‌های گوناگون از گویش بیه‌پس از زبان گیلکی رایج است. برخی گیلکی را به نام پهلوی خوانده‌اند. حمداله مستوفی قزوینی می‌نویسد: «در گشتاسفی که بخشی‌ست در مجاورت دریای خزر و نزدیک «سالیان»، زبان‌شان به پهلوی به جیلانی (گیلانی) باز بسته‌است.». مستوفی پهلوی را شبیه و وابسته به گیلکی می‌داند. زبان رسمی جلسات شورای شهر رشت گیلکی است.قومیتنوشتار اصلی: گیلقاطبه مردم شهر رشت گیلک هستند. گیل به زبان پهلوی «گل=Gel» و به تازی «الجیل» ثبت شده‌است، در نیمه اول قرن میلادی از طرف «کاپوس پلینوس» با نام «گلای Gelaee» معرفی شده‌است. خودزکو در کتاب تاریخ گیلان، به نقل از پلین-و-دوسنت کروآ و دنیس لوپری یه ژت قوم گیل را از اخلاف کادوس قدیم معرفی می‌کند. که از زمان ژوستینین امپراطور روم پس از دفع حمله آماردها بر ارتفاعات شرقی گیلان مسلط شده‌اند. درباره سلاح این قوم نیز گفته‌است عبارت بود از سپر و نیزه و شمشیری که از شانه آویزان می‌شد و سه زوبین و یک خنجر که به دست چپ می‌گرفتند. اریستوفن اقوام جنوب خزر را چنین معرفی می‌کند: از شرق به غرب هیرگانیان – مردها – اناریاکان – کادوس – البانی – کاسپی – اوتیان. استرابن، جغرافیدان عهد قدیم که در فاصله ۴۰ قبل از میلاد تا ۴۰ بعد از میلاد می‌زیسته و در کتاب ۱۱ فصل ۸ خود آورده‌است که: در نواحی شمالی کوه «پراخواتراس=همان سلسله البرز که حائل بین نجد ایران و گیلان و مازندران است» اقوام گلای Gelaee و کادوس Cadusi و ماردی و بعضی قبایل گرگانی زیست می‌کنند. و بدین ترتیب جایگاه گیل – گیلان را نشان می‌دهد.شهر رشت بعنوان مرکز استان گیلان تقریباً در مرکز جلگه گیلان ، در وسیعترین بخش دلتای رودخانه سفید رود با ارتفاع متوسط 8 متر از سطح دریاهای آزاد و در 330 کیلومتری شمال باختری تهران و در انتهای راه کناره اصلی دریای خزر و در مسیرراه اصلی درجه یک قزوین به بندر انزلی واقع شده است. دو شاخابه از سفید رود بنامهای 1- سیاهرود 2- گوهر رودبار از دو سوی خاور و باختر شهر رشت روان هستند وسرانجام به مرداب انزلی می‌ریزند.منبع :http://www.guilan.ac.ir/intc/index.php?page=info&a=00845http://www.gchto.ir/main/pages/myrf6cc-astan-6afilan/rsht.phphttp://www.aftabir.com/lifestyle/view/87103http://aryaadib.blogfa.com/post-550.aspx
مشاهده تمامی فاصله هافاصله رشت تا رامسرمشاهده مسیرفاصله رشت تا بندر انزلیمشاهده مسیرفاصله رشت تا تبریزمشاهده مسیرفاصله رشت تا مشهدمشاهده مسیرفاصله رشت تا چالوسمشاهده مسیرفاصله رشت تا ماسالمشاهده مسیرفاصله رشت تا فومنمشاهده مسیرفاصله رشت تا روستای ماسولهمشاهده مسیرفاصله رشت تا کرمانشاهمشاهده مسیر
نمایش و چاپ مسیر با انتخاب مبدا و مقصد میتوانید فاصله بین دو مکان ثبت شده در تیشینه را مشاهده و چاپ نمایید. مبدا مقصد مشاهده مسیر
جاذبه های گردشگری رشت عمارت کلاه فرن...عمارت کلاه فرنگی از جمله آثار دوره قاجاریه شهر رشت است و در ضلع جنوبی باغ محتشم این شهر قرار دارد. این بنای چوبی حدود ۲۰۰ سال است که رطوبت ۹۵ درصدی وبرفهای سنگین و زلزله‌ها را دوام آورده و هنوز استوار بر چهره رهگذران لبخند می‌زند . این عمارت بنایی فاخر و به یادگار مانده از اواخر دوران ...اطلاعات | نقشهپارک جنگلی سرا...پارک جنگلی سراوان درنزدیکی شهرستان رشت قرار دارد و از امکاناتی همچون پارک بازی کودکان – کلبه‌های اقامتی و پارکینگ برخوردار میباشد. پارک جنگلی سراوان به مساحت 1487 هکتار با داشتن طبیعتی بسیار زیبا و چشمگیر در قسمت غربی جاده رشت به قزوین و در فاصله 17 کیلومتری از مرکز استان واقع گردیده ک...اطلاعات کاروانسرای لاتدر مسیر جاده اصلی ارتباطی شمال کشور به مرکز، در نزدیکی شهر رشت و در منطقه سراوان، کاروانسرای قدیمی معروف به کاروانسرای لات قرار گرفته است که معماری زیبای آن نظر هر خوش ذوقی را به خود جلب می‌کند. لات در لغت به معنی زمین صاف و هموار کنار رودخانه است و به نظر می‌رسد چون این کاروانسرا در ا...اطلاعات | نقشهآرامگاه میرزا ...یونس معروف به میرزا کوچک فرزند میرزا بزرگ در سال ۱۲۵۷ ه. ش. در محله قدیمی استادسرا شهر رشت در خانواده‌ای متوسط چشم به جهان گشود. پدر و مادر وی از خاندان «رشوندی»های الموت قزوین بودند. وی سنین آغاز عمر را در مدرسه حاجی حسن واقع در صالح آباد شهر رشت و مدرسه جامع به آموختن صرف و نحو و تح...اطلاعات | نقشهخانه میرزا کوچ...سال ۱۲۵۷ هجری شمسی، یونس استاد سرایی مشهور به میرزا کوچک خان جنگلی از مبارزان انقلاب مشروطه، رهبر جنبش جنگل و از نخستین رهبران تنها جمهوری شوروی سوسیالیستی در ایران ومشهور به جمهوری سرخ گیلان در خانه ای از شهر سبز رشت به دنیا آمد. یونس استادسرایی مشهور به میرزا کوچک خان جنگلی از مبارزا...اطلاعات | نقشهموزهی میراث ر...موزه‌ی میراث روستایی گیلان در زمینی به مساحت حدود ٢٦٣ هکتار، در پارک جنگلی سراوان، واقع در کیلومتر ١٨ جادۀ رشت- تهران در دست اجراست. فکر تأسیس این موزه برای نخستین بار پس از زمین لرزۀ خرداد ١٣٦٩ گیلان- زنجان، که روند تخریب بناهای سنتی را شدت بخشید،توسط دکتر محمود طالقانی شکل گرفت. اما...اطلاعات | نقشهموزه گنجینه رش...ساختمان موزه رشت بنایی است با قدمتی 70 ساله که در زیرزمینی به وسعت 700 متر مربع و با زیربنای 560 متر مربع در خیابان طالقانی ( بیستون ) این شهر واقع شده است. این بنا در گذشته به میرزا حسین خان کسمائی آزادیخواه، شاعر و روزنامه نگار معروف و از رجال دوره مشروطیت و نهضت جنگل تعلق داشت و در ...اطلاعات | نقشهخانه تاریخی قد...خانه تاریخی قدیری رشت نمادی از معماری دوران قاجاری میباشد که در ضلع شرقی محله کیاب و سبزه میدان شهر رشت قرار دارد. این ملک تا نهم تیر ماه سال 1344 در اختیار محمد حسن و نصر الله همدانی بود و در آن تاریخ به فریدون نصیری فروخته شد و او در همان سال ملک را بنام همسرش خانم اکرم قدیری کرد. ...اطلاعات | نقشهمشاهده تمامی جاذبه های گردشگریبازار رشتدر سطح شهر رشت مهمترین کانون فعالیتهای تجاری، بازار مرکزی آن است. بازار بزرگ شهر رشت در بافت قدیمی و مرکزی شهر قرار دارد و کانون کلیه فعالیتهای بازرگانی استان گیلان محسوب میشود. این بازار روزانه پذیرای بسیاری از ساکنین شهرها و روستاهای مجاور رشت است. ازدحام جمعیت و افزایش داد و ستد د...اطلاعات | نقشهسد سقالکساردر ۱۵ کیلومتری شهر شفت و بین راه جیرده شفت تا آقا سید شریف روستایی به نام روستای سقالکسار قراردارد. در اطراف آقا سید شریف در نزدیکی شهرستان شفت دریاچههای زیادی وجود دارد که طبیعت بسیار زیبایی دارند. سد خاکی سقالکسار یکی از بزرگترین این دریاچهها (استخرها) میباشد که در نزدیک چماچاه...اطلاعات | نقشهروستا و ساحل ح...این روستا از توابع شهرستان خشکبیجار و در سی کیلومتری شهر رشت قرار دارد که حدود 800 نفر جمعیت دارد و شغل اکثر اهالی آن دامداری، باغداری و صیادی میباشد. صیادی از فعالیتهای مهم اقتصادی مردم این روستا به شمار میرود که زیر نظر سازمان شیلات به صید انواع ماهی‌های آزاد، سیاه کولی، سفید، ک...اطلاعات | نقشهباغ محتشماین پارک امروزه یکی از پارکهای اصلی کلان شهر رشت محسوب میشود که در جنوب شهر رشت واقع شده است و قدمت آن به دوران ناصر الدین شاه بر می‌گردد. عمارت کلاه فرنگی این باغ متعلق به اکبر خان بیگلربیگی که از مالکان تراز اول ایران در آن زمان و اجاره دار گمرکات شمال کشور بود،می باشد. مساحت این ...اطلاعات | نقشهبوستان ملتاین بوستان که در گذشته به سیاه باغ معروف بوده است در سال هزار و سیصد و هشتاد و هفت بازسازی شده و تبدیل به پارکی سرسبز با درختانی با قدمت طولانی و تنومند شده است که پس از باغ محتشم شهر رشت بزرگترین بوستان این شهر تلقی میشود و در نزدیکی چهار راه شهید انصاری(گلسار) واقع شد است . مساحت...اطلاعات | نقشهسبزه میدانسبزه میدان یکی از میدانهای قدیمی رشت محسوب میشود که از اثار به جا مانده از زمان قاجار میباشد. این میدان در نزدیکی میدان اصلی رشت یعنی میدان شهدای ذهاب (شهرداری) قرار دارد که توسط محمد ولی خان تنکابنی ملقب به ( سپهدار اعظم ، نصرالسلطنه ، سپهسالار اعظم ) در زمان ناصر الدین شاه قاجار با...اطلاعات | نقشهپل خشتی لوشانپل خشتی لوشان در شهر لوشان که جنوبیترین شهر گیلان است و در مسیر ازاد راه رشت - قزوین قرار گرفته که با مرکز استان حدود نود و سه کیلومتر فاصله دارد .این پل بر روی رودخانه شاه رود در محلی که به آن قلعه نیکان بالا می‌گویند ساخته شده است و در روستای کلشتر واقع شده است. این پل بر عکس پل...اطلاعات | نقشهپارک دانشجوپارک دانشجوی رشت در سال هزار و سیصد وهفتاد و هفت شمسی تاسیس شده است که قسمتی از طرح مجتمع تفریحی و اقامتی عینک میباشد. این پارک با مساحتی بالغ بر حدود هفتاد هزار متر مربع در بلوار دانشجو کمربندی شهید بهشتی و در نزدیکی میدان یخساری واقع شده است که از میدانهای خروجی شهر رشت میباشد و...اطلاعات | نقشهبقعه دانای علیاین بقعه متبرکه در محله چمارسرای شهر رشت قرار دارد . مردم این شهر ارادت و اعتقاد خاصی نسبت به این بقعه دارند . دانای علی از اهالی روستای سیاه اسطلخ بودو در سال هزار و دویست و دوازده هجری قمری به دنیا آمدند. به روایت بزرگان و قدیمیان فردی پرهیزکار بود که از قابلیت هایی فرادنیایی همچون ...اطلاعات | نقشهسد تاریکاین سد در جنوب شهر رشت و در حد فاصل شهرهای رستم آباد و امام زاده هاشم قرار دارد که در سال هزار و سیصد و چهل و هفت بر روی رودخانه سپیدرود احداث شده است. نوع این سد بتونی - خاکی بوده که ارتفاع آن حدود بیست و دو متر است. حجم این صدنیز پنج ملیون متر مکعب بوده و دارای نه سر ریز میباشد....اطلاعات | نقشهبقعه خواهر اما...آرامگاه حضرت فاطمه اخرى علیها السلام که به " خواهر امام " مشهور است در منطقه اى به همین نام ، در شهر رشت واقع شده است . این حرم با شکوه، که یکى از ستارگان آسمان سیادت و گلى از بوستان نبوت و ولایت ، «حضرت فاطمه اخری (ع) » فرزند بلا فصل امام موسى کاظم علیه السلام در آن آرمیده است ، همه ر...اطلاعات | نقشهخانه گردشگریاین بنای زیبای شمالی نمادی از خانه‌های روستایی ساده سال‌های دور گیلان میباشد و آن سال هایی که خانهها نه فرش دست باف و ماشینی داشت و نه بخاریهای گاز سوز و نفت سوز. پای صحبت قدیمیهای روستا که مینشینم خاطرات آن سالها را تعریف می‌کند که زیر پای شان حصیر بود و هوا که سرد می‌شد ظرفها...اطلاعات | نقشهتالاب عینکتالاب عینک در حاشیهٔ پارک دانشجو، در غرب شهر رشت و در مسیر جاده رشت به فومن، در بلوار شهید افتخاری واقع شده است. این تالاب از نظر مساحت، دومین تالاب بزرگ استان گیلان به شمار می‌آید. تالاب گستره غربی شرقی دارد و طول آن در حدود دو هزار و ششصد متر و عرض آن در بیشترین حالت به دویست و شصت م...اطلاعات | نقشهخانه ابریشمیخانهی ابریشمی، اثری بجا مانده از خانوادهی حاج میرزا اسماعیل حاکمیه که در زمان ناصرالدین شاه، کلانتر رشت بود، میباشد و به همین علت به حاکم معروف شد. خانهی ابریشمی را، پسر کوچک حاج حاکم به نام میر قاسم پیربازاری بنا کرده است و با وجود تغییرهایی که طی چندین سال در آن داده شده است، اثر ...اطلاعات | نقشهآرامگاه ابراهی...آرامگاه استاد ابراهیم پورداوود که در گذشته مکتب خانهی استادپور داوود بوده است، در داخل بازارچهی سبزه میدان شهر رشت قرار دارد. استاد پور داوود در پانزدهم اسفند سال هزار و دویست و شصت و چهار هجری شمسی در محلهی سبزه میدان رشت دیده به جهان گشود. وی در سال هزار و سیصد و ده خورشیدی در ...اطلاعات | نقشه
آداب و رسوم رشت لباس محلی گیلا...لباس محلـی گیـلان میـراث جهـانـی ایرانیان با زیبایی که از روح نیاکان این خاک در آن به امانت مانده اسـت باید به عنوان یک هویت ملی حفظ شود. این لباس جزو چهار لباس منتخب دنیا در المپیک جهانی شناخته شد. زنان روزگاران کهـن گیـلان بـا لـطافـت روحشان بهشت چشم را به تار و پـود پـارچـه رسوخ د...اطلاعات میرزا قاسمیمیرزاقاسمی یکی از غذاهای محلی استان گیلان است که توسط محمدقاسم خان والی حاکم رشت در زمان ناصرالدین شاه، ابداع شد و توسط وی نیز گسترش یافت و به نام او نیز اسم گذاری شد. میرزا قاسمی ( برای 4 نفر ) : بادمجان متوسط : 6 عدد ( کباب شده ) یک برش عمیق در بادمجان ایجاد کنید سپس در معرض حرارت م...اطلاعات باقالا قاتق ( ...باقالا قاتق مواد لازم: (برای 4 نفر) باقالی خشک کشاورزی(پاچ باقلا رشتی)=100 گرم شوید(شبت) خشک= 2 قاشق غذاخوری سیر= 3 الی 4 حبه تخم مرغ =2 عدد روغن= 2 قاشق غذاخوری آب= 2 لیوان زردچوبه-نمک- فلفل= به میزان دلخواه طرز تهیه: ابتدا باقالی خشک را 5 الی 6 ساعت قبل (معمولا یک شب تا ص...اطلاعات گویش گیلانی (گ...یکی از شعبات زبان فارسی میانه (پهلوی) زبان رایج مردم ایران در دوره پیش از اسلام است. به گزارش خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا) - منطقه گیلان، ابراهیم پور داوود در مقدمه‌ای که در سال 1332 خورشیدی بر اولین فرهنگ گیلکی تالیف دکتر منوچهر ستوده نوشته، درباره‌ی گویش گیلکی نوشت: لهجه‌ی گیلکی ...اطلاعات ترشی ترهترشی تره یکی از غذاهای خوشمزه وگیاهی گیلان میباشد. مواد لازم : جعفری، گشنیز،تره ،اسفناج، برگ چغندر : ۱ کیلو برنج : ۱ قاشق غذاخوری آب :۱ پیمانه آب غوره یا آب نارنج:۱ پیمانه( ازگوجه سبزکوچک ترش هم می‌توان بجای ترشی در ابتدا داخل سبزی‌ها ریخت تا ترش مزه شود) سیر: ۱ بوته ویا برگ سیر...اطلاعات کباب ترش1-یک کیلو گوشت گوساله کبابی (ترجیحا فیله که چرب باشه ، اگر چربی دوست دارید ،آخه بعضی‌ها چربی گوشت رو دوست ندارند ولی من تا چربی نداشته باشه نمیخورم . گوشتتان هم بیات شده باشه یعنی یکی دو روز توی یخچال بمونه تا خوشمزه‌تر و نرم‌تر بشه ، گوشت تازه خیلی سفته ) این نکته رو هم یادآور میشم که ...اطلاعات پنیر برشتهدر دسته‌بندی غذاهایی از نوع کوکو و املت، نوعی غذای محلی به نام «پنیر برشته» در بین اهالی شمال کشور هوادار دارد . مواد لازم برای ۲ تا ۳ نفر: پنیر صبحانه : ۱۵۰ تا۲۰۰ گرم شوید تازه ساطوری شده: ۲ قاشق سوپخوری پرویا ۱ فاشق مرباخوری سر خالی هم شوید خشک برگ سیر تازه اگر در دسترس بود یک قا...اطلاعات رشته خوشکاررشته خوشکار شیرینی مخصوص گیلانی‌ها که واقعا خوشمزه ودلچسب است که معمولاً آن را با چای می‌خورند. چرب و خیلی شیرین است. مغازه‌هایی که رشته خوشکار می‌فروشند آن را پیش رویتان تهیه و سرخ می‌کنند و داغ و برشته تحویلتان می‌دهند. مواد لازم: آب: 4 پیمانه مغز گردو چرخ شده: 100 گرم مغز هل س...اطلاعات مشاهده تمامی آداب و رسوم کال کبابکال کباب یک غذای اشتها آور و کاملا گیاهی شمالی است که از بادنجان، آب انار ترش، سبزى، سیر و مغز گردو درست میشود. کال کباب را با کته و ماهى شور سرو می‌کنند. بعضی‌ها هم از ان به جای ترشى در کنار سایر عذاها استفاده می‌کنند. اگر بخواهید این غذا را برای دو نفر درست کنید؛ باید به شرح زیر عم...اطلاعات بادمجان کباببادمجان کباب یا بادمجان شکم پر شمالی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار بحساب می‌آید و بصورت پیش غذا یا غذای اصلی در کنار برنج یا نان سرو میشود. در تهیه این خوراک علاوه بر سبزیهای متداول، از سبزیهایی بومی هم استفاده میشود، دوستانی که امکان دسترسی به سبزیهای بومی را ندارند، میتوانند مقدار بیش...اطلاعات ماهی مالاتا یا...ماهی مالابیج یا ماهی مالاتا (ماهی کباب گیلانی ) با ماهی سفید نر درست میشه چون گیلانی‌ها معتقدند که ماهی سفید نر خیلی لذیذتر و خوشمزه‌تر از ماهی ماده است و گوشتش هم سفتتر هست . این ماهی پس از کباب شدن با سس انار آغوز و برنج کته شمالی و کال باقلا وتر سیر محلی سرو میشه و بسی خوشمزه و ...اطلاعات لافندبازیلافندبازی ( از نمایشهای سنتی گیلان ) «لافندبازی» یکی از نمایشها و بازیهای جذاب عامیانه است که در میان مردم گیلان محبوبیت ویژهای دارد. پیشینهٔ تاریخی آن به گذشتههای دور برمیگردد. ویژگیهای جغرافیایی و نوع زندگی اجتماعی در پیدایش این بازی بیتاثیر نبوده است. لافندبازی با نامه...اطلاعات لونگی مرغچنانچه به آستارا سفر نمودید لونگی را از دست ندهید. ماهی سفید یا مرغ شکم پر است که با ملاتی مثل آن چه در زیتون پرورده میبینید پر شده است: رب انار و دانههای انار و گردوی فراوان و … لونگی غذای محلی منطقه ویلکیج ، تالش و استارا میباشد. طرز تهیه لونگی مرغ مواد لازم: مرغ متوسط یا جو...اطلاعات لونگی ماهیلونگی مرغ و ماهی از غذاهای محلی منطقه ویلکیج ، تالش و استارا میباشد. مواد لازم ماهی سفید 1عدد، مغزگردو ساییده شده 250 گرم، پیاز سرخ شده 6 قاشق غذاخوری، سبزی معطرخرد شده 8 قاشق غذاخوری ، آبغوره نصف استکان، رب ازگیل و رب گوجه فرنگی به مقدار لازم، نمک ، فلفل و گلپر مقداری...اطلاعات سیر ترشیسیر ترشی را معمولا در شهرهایی که این گیاه مفید کشت و برداشت میشود، تهیه می‌کنند. معروفترین سیرها در خطه شمال و همدان کاشته میشود. سیر همدان به مراتب تندتر و پرعطرتر از سیر شمال است. سیرترشی پس از حداقل ۶ ماه آماده بهرهبرداری بوده و هر چه از تاریخ تهیه آن بیشتر بگذرد مرغوبتر میشود...اطلاعات شش اندازشش انداز یه خورش بامزهی گیلانه که به دوستداران بادمجان این غذا رو توصیه میکنیم. نام این غذا به شاید به این دلیل انتخاب شده که مواد اصلی آن از شش مورد انتخاب شده است. مواد لازم : مغز گردوی چرخ شده 250 گرم پیاز رنده شده یک فنجان بادنجان قلمی متوسط 5 عدد گوجه فرنگی رسیده یک تا دو...اطلاعات نوروزبلبَل یا وَل در زبان گیلکی به معنی شعلۀ آتش است و "نوروز بَل"، یعنی شعلۀ آتش نوروزی. منظور از نوروز، نه نوروز ملی و سراسری ایران و حتا فراتر از آن فلات ایران، بلکه نوروز بومی خودمان، یعنی نوروز گیلان باستان است و هیچگونه ارتباطی با جشن خرمن یا برداشت محصول ندارد. نوروز بل نام جشنی است که...اطلاعات کلاچ میان پر (...شیرینی کلاچ میان پر (کلوچه میان پر گیلان) دستور پخت 1: مواد لازم: آرد برنج نرم یا حریر ۲۵۰ گرم روغن جامد ۱۲۰ گرم پودر شکر نرم ۱۰۰ گرم زرده تخم مرغ ۳ عدد وانیل نصف قاشق چ مواد میانی: پودر قند یک قاشق سوپخوری یک پیمانه گردوی چرخ کرده نرم پودر هل ساییده یک قاشق چ پودر جوز هندی یک قاشق چ...اطلاعات آغوز بازی ( گر...آغوز بازی: (گردو بازی) مکان : کوچه ، میدان و خیابان تعداد بازیکنان : نامحدود فصل بازی : بیشتر در تابستان برای پیدا کردن حریف بچهها در کوچه فریاد میزنند البازی - آغوز بازی بازیکنان جمع میشوند و برای شروع: 1 : شیر یا خط میاندازند 2 :تر یا خشک ( فیلی یا خشک) 3 : نقطه معینی را ...اطلاعات رفتن به شکار س...یاوری برای به جریان در آوردن آب در رودهای کم آب در ایام خشک سالی و کم آبی در گیلان بود .زمانی که بر اثر گرما ، برف کوهستانها آب می‌شد ورودهای اصلی کم آب میماند ، آب به کندی میگذشت یا اسیر چالههای بستر رود می‌شد و ذخیرهی آب پشت سدهای بومی روبه کاستی میگذشت، روستاییان با هم یاری به ...اطلاعات آداب و رسوم زی...آئین و رسوم متنوع زیارتی در استان گیلان که نمادی از پویایی معنوی خطه سرسبز شمال کشور است در وادی فراموشی قرار گرفته و باید با اطلاع رسانی صحیح این آداب و رسوم را در بین مردم زنده کرد. زیارت در گیلان قدیم پیوسته پس از به دست آمدن محصول برنج و پیله صورت میگرفت به ویژه زائران روستایی گیل...اطلاعات آداب و رسوم ما...چهره شهرها و روستاهای گیلان از نیمه ماه مبارک شعبان دگرگون میشود و مردم به جنب و جوش و تکاپو افتاده و خود را برای استقبال از ماه مبارک رمضان؛ ماه عبادت، ماه پرهیز از گناه، ماه پالوده شدن از دوگانگی و ماه نزدیک شدن به پروردگار آماده می‌کنند. چند روز قبل از آغاز ماه رمضان، مردم به نظا...اطلاعات
محصولات رشت ماهی سفیدماهی سفید (از خانواده کپورماهیان) یکی از انواع ماهی‌های شمال ایران است که در دریای خزر و رودخانه‌های استان‌های گیلان و مازندران یافت میشود. این نوع ماهی از مرغوب‌ترین انواع ماهی شمال به حساب می‌آید. گرچه مزهٔ گوشت آن بسیار محبوب است سرو آن خالی از دشواری نیست چرا که استخوان‌های بسی...اطلاعات ازگیل یا کونوسکُنوس بِچِم یه پرپره می‌داهونه آو دِکَتَی کُنوس یا اَزگیل با نام علمی Mespilus germanica ، میوه‌ای است از خانواده گلسرخیان از سرده‌ی ازگیل‌ها (Mespilus) ، هم خانواده با سیب و گلابی و از جمله میوه هایی است که با فرهنگ گیلان عجین شده است و هر جا سخن از کُنوس به میان می‌آید به دنبال آن گی...اطلاعات تمشک یا بولوشمیوه ای شبیه شاه توت و توت فرنگی است و به رنگ زرد یا سرخ مایل به سیاه یافت میشود. میوه تمشک ترش مزه بوده و به صورت خام یا پخته، شربت، کمپوت و ... خورده میشود.بوته تمشک در مناطق گرم و مرطوب، در جنگلها و صحراها می‌روید و گاهی آن را می‌کارند. تمشک درختچه‌ای از تیره گل سرخیان است که به ح...اطلاعات رشتی دوزیقلاب دوزی رشت که به رشتی دوزی معروف است یکی از هنرهای اصیل بانوان شهر رشت در حال حاضر میباشد.قلابدوزی یکی از قدیمی‌ترین صنایع دستی شهر رشت است و عبارت است ازتزیین پارچه‌های ارزنده‌ی ضخیم از طریق رودوزی. بدین ترتیب که زمینه‌ی پارچه به وسیله‌ی نخ‌های ابریشمین تزیین می‌گردد. به عبارت دی...اطلاعات حصیر بافیحصیر بافی یکی از هنرهای دستی اصیلی است که در بافت آن علاوه بر ذوق و هنر، عشق به طبیعت نیز موج می‌زند. این هنر از صنایع دستی و خانگی بسیار رایج در استان گیلان است و تولید انواع سبدها و حصیرها در اکثر نقاط این استان رواج دارد . حصیر در اندازه‌ها و شکل‌های مختلف بافته میشود و مصارف گوناگ...اطلاعات ماست گیلانیتهیه ماست کم چرب و چکیده به روش گیلانی که در گذشته بیشتر معمول بود، در زمان قدیم ماست فروش‌ها ماست کوزه ای را که خیلی هم چرب بود را از روستا یی‌ها در بازار روز می‌خریدند. سپس آن را داخل این خمره که به زبان محلی (نِرخه یانِره) نیز می‌گفتند می‌ریختند و کمی آب به آن اضافه می‌کردند بعد چ...اطلاعات صندوق بولاکیصندوق بولاکی ، نوعی صندوق زیبا و پر نقش و نگار و خوش رنگ است که در تجارت با روس‌ها و در زمان امپراتوری تزارها به گیلان راه پیدا کرده است . مهاجرانی که با این اشیا وارد رشت می‌شدند ، در کاروانسرایی به نام « شالچی » اطراق می‌کردند و برای امرار معاش ناچار به کار بودند ، برخی از آنها به س...اطلاعات
خانه میرزا کوچک خان جنگلیاین بنا که در حال تخریب بود، در سال 1380 در اختیار شهرداری رشت قرار گرفت و پس از بازسازی، پذیرای گردشگرانی از جای جای ایران و جهان شد. در طبقه پایین این بنای دو طبقه که از اماکن دیدنی گیلان میباشد، نمایشگاه دائمی کتاب درمورد نهضت جنگل برپا شده و طبقه بالایی هم به سبک خانه‌های قدیمی گیلانی و درست به همان شکلی که در زمان حیات میرزا بود، ساخته شد. میرزا کوچک خان جنگلی با نام اصلی یونس استاد سرایی، شاید هنگامی که در این خانه بزرگ می‌شد و قد می‌کشید، هرگز خودش و اطرافیانش تصور نمی‌کردند که به واسطه نام او، این خانه هم سال‌های سال محل تجمع دوست دارانش باشد.آدرس خانه میرزا کوچک خان جنگلی، سرراست است، خیابان استادسرا، خیابان سهیل دبیری، جنب دفتر اسناد رسمی. هنگامی که آدرس را یافتید، اولین چیزی که توجهتان را جلب می‌کند، تابلویی میباشد با این جمله آغازین: " من استقلال ایران را خواهانم و بقای اعتبارات کشور را طالبم " ... ادامه مطلب
به زیبایی زیبا کنار ...زیباکنار ناحیه ای ساحلی در استان گیلان و از توابع شهرستان رشت است . جمعیت کل زیباکنار و روستاهای ان در اخرین سرشماری حدود ۶ هزار نفر اعلام گردیده است البته به جز صاحبان ویلا ! این جمعیت شامل روستاهای دوباج ،ملکده،نوده،جلیدان ، چالکش لات ، تازه اباد ، فخر اباد ، اژدها بلوچ ،خشک اسطلخ ،شهمیرسرا ،امیلدان ... ادامه مطلب
منطقه ساحلی حاجی بکندهمنطقه ساحلی حاجی بکنده رشت از ساحل‌های بکر گیلان میباشد که به خاطر همجواریش با منطقه آزاد انزلی , همواره گردشگران و مسافران زیادی را به سوی خود جلب می‌کند.حاجی بکنده نام دهستانی در بخش خشکبیجار میباشد و منطقه ساحلی حاجی بکنده جزوی از این دهستان است.دو رودخانه با نام‌های رودخانه امین آباد در شرق ... ادامه مطلب
شیرینی گیلانی مخصوص افطاررشته خوشکار شیرینی مخصوص گیلان است که معمولاً آن را با چای می‌خورند. چرب و خیلی شیرین است. مغازه‌هایی که رشته خوشکار می‌فروشند آن را پیش رویتان تهیه و سرخ می‌کنند و داغ و برشته تحویلتان می‌دهند.مواد لازم:آب: 4 پیمانهمغز گردو چرخ شده: 100 گرممغز هل ساییده شده: به میزان لازمآرد ... ادامه مطلب
استخر عینکاستخر عینک، آبگیری به طول 2630 متر و عرض متوسط 120 متر در داخل محدوده قانونی شهر رشت بخش غربی شهر ودر مسیر جاده رشت به فومن و در بلوار شهید افتخاری واقع گردیده است.با توجه به ویژگیهای منحصر به فرد استخر عینک و نیاز جمعیت شهری، منطقه ای و فرا منطقه ای، این فضا توسط مراجع ذیربط به عنوان مجموعه تفریحی ... ادامه مطلب
